Морквяний суп-пюре
Рівень складності:
Елементарно
Цінова категорія:
Дешево
Кількість порцій:
1
Час приготування:
60 min
Інгредієнти для приготування: Морквяний суп-пюре
- морква - 2 шт.,
- рис - 3 ст. ложки,
- жовток - 1 шт.,
- молоко - 5 ст. ложок,
- сметана або вершки - 1 ст. ложка,
- вершкове масло - 1 ч. ложка,
- зелень та сіль - за смаком.
Як приготувати Морквяний суп-пюре
-
Моркву почистити, помити, дрібно нарізати і залити двома склянками гарячої води. Рис перебрати, промити і додати до моркви. Варити на невеликому вогні при слабкому кипінні 35-40 хвилин (рис повинен цілком розваритися).
-
Варену масу перетерти через сито, залити гарячою кип’яченою водою до бажаної консистенції, посолити, довести до кипіння і зняти з вогню.
-
Коли суп трохи охолоне, потрібно заправити його жовтком, збитим з молоком, покласти вершкове масло, полити сметаною чи вершками і посипати зеленню.
Залишити відповідь
Одна відповідь до Морквяний суп-пюре
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
простенький, смачненький і корисний супчик! Приготую його для своеі малечі)))