Рецепт салату з морепродуктів «Острів скарбів»

Рецепт салату з морепродуктів «Острів скарбів»

Рівень складності: Складно
Цінова категорія: Вище середнього
Кількість порцій: 8
Час приготування: 45 min

Інгредієнти для приготування: Рецепт салату з морепродуктів «Острів скарбів»

  • малосольна сьомга - 200 г,
  • крабові палички - 200 г,
  • креветки (варені) - 200 г + для оздоблення,
  • консервована кукурудза - 1 банка,
  • сир - 150 г,
  • рис (варений) - 3 ст. ложки,
  • огірки - 2 шт.,
  • яйця (варені) - 6 шт.,
  • зелена цибуля - 1 пучок,
  • морський коктейль - 200 г,
  • маслини - 1 банка,
  • майонез - 1 упаковка,
  • сік червонокачанної капусти - 2 ст. ложки,
  • чорний хліб - 3-4 скибочки,
  • зелень петрушки, зерна граната і ікра - для оздоблення,
  • сіль - за смаком.

Як приготувати Рецепт салату з морепродуктів «Острів скарбів»

  1. Три яйця, крабові палички, один огірок, філе сьомги і сир наріжте кубиками. Зелену цибулю дрібно наріжте. Додайте кукурудзу (0,5 банки), варений рис, нарізані креветки і майонез, всі інгредієнти перемішайте.

  2. Салат викладіть на блюдо у вигляді острівця, в центр якого встановіть пальму, зроблену з нанизаних на соломку маслин із зеленню петрушки, ретельно закріпіть.

  3. Три яйця натріть на дрібній тертці (окремо жовтки і білки). Білки змішайте із соком червонокачанної капусти, посоліть і перемішайте. Викладіть по краю страви.

  4. Посипте салат жовтками, зверху прикрасивши консервованою кукурудзою.

  5. Зі скибочок чорного хліба зробіть скриню зі скарбами, змастіть майонезом і прикрасьте ікрою і зернами кукурудзи. Всередині скрині видаліть м’якоть і помістіть зерна гранати і кукурудзи.

  6. На «березі» «Острова скарбів» викладіть морський коктейль: мідії, креветки і морську зірку.

  7. Огірок наріжте тонкими пластинками, викладіть у вигляді змійки, прикрасивши тонко нарізаними кружечками маслин і кукурудзою. Прикрасьте салат зеленню цибулі та петрушки.

Автор рецепту: Юлія Кривошеєва, м. Луганськ
Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал