Грейпфрутова граніта з імбирем

Готуємо так:

1. Корінь імбиру почистити і натерти на дрібній тертці. Залити його грейпфрутовим фрешем, додати цукор і нагрівати на маленькому вогні до розчинення цукру (до кипіння не доводити!). Зняти з вогню, охолодити.
2. Покласти у морозилку на 2-3 години. Щопівгодини виймати десерт з морозилки і перемішувати. Подавати, не розморожуючи, можна додати  соломинку, щоб пити те, що розтане.