Салат «Кошички з інжиром та прошутто»
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Вище середнього
Кількість порцій:
4
Час приготування:
30 min
Інгредієнти для приготування: Салат «Кошички з інжиром та прошутто»
- інжир - 2 ягоди,
- прошутто - 30 г,
- сир - 200 г,
- рукола - 100 г,
- оливкова олія - 100 мл,
- бальзамічний оцет - 1 ст. ложка,
- пармезан - 40 г,
- сіль і чорний мелений перець - за бажанням.
Як приготувати Салат «Кошички з інжиром та прошутто»
-
Приготуйте кошички з сиру. На помірному вогні нагрійте сковороду. Можете змастити трохи оливковою олією. Сир потріть на тертці і розділіть порівну на 4 частини. Одну частину сиру викладіть на сковороду, дочекайтеся поки він почне плавитися. Злегка притисніть зверху лопаткою. Коли «млинець» ущільниться, переверніть і обсмажте іншу сторону.
- Коли сирний коржик для кошика буде готовий, викладіть його на ємність потрібного діаметру, перевернуту догори дном. Охолодыть. Дизайн інтер’єру квартир Львів
-
Змішайте розрізані на 4 частини ягоди інжиру, рукколу, прошутто, порізане тонкими пластинками, з оливковою олією і бальзамічним оцтом. За бажанням приправте салат сіллю та перцем.
-
Викладіть салат в сирні кошики і посипте тертим пармезаном.
За бажанням в салат, приготований за цим рецептом з фото можна додати 1 ст. ложку прозорого меду.
Залишити відповідь
Одна відповідь до Салат «Кошички з інжиром та прошутто»
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Це дуже смачна страва італьйської кухні,поєднання сиров”яленого м”са з інжиром просто неперевершене за своїм смаком.Мені дуже сподобалась ця подача в сирних кошиках,я зазвичай подаю на листях салата,а шматочки інжиру завертаю в прошутто та закріплюю шпажкою,але іншим разом спробую приготувати такі кошики,це швидко та зручно подавати.дякую за ідею!