Кулінарний словник: Ч

Чебрець до нас прийшов із Стародавньої Греції, як квітка Афродіти, або з Давнього Єгипту, як складова еліксирів.

Це популярна в Європі і на Близькому Сході пряність.

Це традиційні іспанські ковбаски, які є популярними в усьому світі завдяки своєму пікантному смаку та апетитному аромату.

Традиційна індійська суміш спецій, використовується для страв з бобових.

Чіабатта – італійський білий хліб з пшеничного борошна і дріжджів.

Трав’яниста рослина сімейства цибулевих. Має гострий сильний смак та аромат.

Це соус або маринад, суміш прянощів, який зазвичай використовують в рибних стравах в Марокко, Тунісі та Алжирі.