Другі страви | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото

Морквяні оладки

Рівень складності:Елементарно

Кількість порцій:4

Час приготування:20 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

морква: 3 шт.
яблука: 2 шт.
родзинки: жменя
цукор: 2-3 ст. ложки
борошно: 150 г
яйця: 2 шт.
сода: ½ ч. ложки
рослинна олія для смаження

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото

Котлети з сюрпризом

Рівень складності:Елементарно

Кількість порцій:4

Час приготування:30 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

фарш курячий: 300г
батон: 2 шматки
яйце: 1 шт.
цибуля: 1 шт.
борошно (або панірувальні сухарі): 3 ст. ложки
сіль, перець за смаком
Для начинки
яйця: 2 шт.
морква: 1 шт.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото

Французькі тости

Рівень складності:Елементарно

Кількість порцій:2

Час приготування:10 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

хліб: 4 шматочки
яйце: 1 шт.
молоко: 1 ст. ложка
вершкове масло для смаження, цукор, кориця за смаком

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Закуски • Кулінарні рецепти з фото

Сосиски в тісті

Рівень складності:Елементарно

Кількість порцій:6

Час приготування:60 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

сосиски: 6 шт.
тепле молоко: 1 склянка
вершкове масло: 30 г.
рослинна олія : 1 ст. ложка
яйце: 1 шт.
цукор : 1 ч. ложка
сіль: 0,5 ч. ложки
сухі дріжджі: 1 ч. ложка
борошно: 2 склянки

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Гарніри • Другі страви • Кулінарні рецепти з фото

Оладки овочеві “Пікантні”

Рівень складності:Легко

Кількість порцій:6

Час приготування:30 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

горошок зелений: 1 стакан
морква: 2 шт.
шпарагівка: 0,5 кг
цибуля: 1 шт.
капуста цвітна: 0,5 кг
кріп та петрушка за смаком
яйця: 2 шт.
борошно: 4 ст. ложки
харчова сода: 0,5 ч. ложки
сіль та спеції за смаком
олія: 4 ст. л

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Другі страви (крок за кроком) • Крок за кроком • Кулінарні рецепти з фото

М’ясні зрази з омлетом

Рівень складності:Легко

Час приготування:80 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

м'ясний фарш - 300-400 г,
яйце - 1 шт.,
цибуля - 1-2 шт.,
сіль і чорний мелений перець за смаком.
Для начинки:
яйце - 1 шт.,
молоко - 3 ст. ложки,
помідори - 2 шт.,
зелень кропу - 0,5 пучка,
сіль і чорний мелений перець за смаком.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото • Страви з риби

Риба з грибами в картопляній тарілці

Рівень складності:Легко

Час приготування:80 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

Для картопляного тіста:
картопля - 12 шт.,
вершкове масло - 20 г,
яйця - 2 шт. + 1 шт. для змащування дна і стінок картопляної тарілки,
борошно - 7 ст. ложок з гіркою,
сіль і чорний мелений перець за смаком.
Для начинки:
горбуша гарячого копчення - 500 г,
печериці - 200-300 г,
цибуля - 1 шт.,
морква - 1 шт.,
помідор - 1 шт.,
сіль і чорний мелений перець за смаком,
зелень кропу і петрушки для посипання.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

8 березня • День Святого Валентина • Другі страви • Кулінарні рецепти з фото • Рецепти до свята • Страви з риби

Рибні «каштани»

Рівень складності:Легко

Кількість порцій:4

Час приготування:80 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

Для фаршу:
філе щуки - 500 г,
цибуля - 1 шт.,
вершкове масло - 2 ст. ложки,
свіжий батон - 50 г,
молоко - 1/4 склянки,
вершки (20% жирності) - 1/4 склянки,
білок 1 яйця,
сіль і білий мелений перець за смаком.
Для начинки (на 4 «каштани»):
креветки (дрібно нарізані) - 2 ст. ложки,
кріп (дрібно нарізаний) - 1 ст. ложка,
пасерована цибуля - 1 ст. ложка,
сіль і чорний мелений перець за смаком,
вершкове масло (заморожене) - 4 кубики.
Для панірування:
батон - 100 г,
борошно - 1 ст. ложка,
яйце - 1 шт.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото • Страви з риби

Биточки з лосося з картоплею та зеленню

Рівень складності:Легко

Час приготування:50 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

лосось - 900 г,
картопля - 900 г,
петрушка - 1 пучок,
вершкове масло - 1 ст. ложка,
яйце - 2 шт.,
сіль і чорний мелений перець за смаком,
борошно для панірування.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото

Хрумка курочка з картоплею

Рівень складності:Легко

Кількість порцій:6

Час приготування:50 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

курячі лапки: 6 шт.
майонез: 3-4 ст. ложки
часник: 5 зубчиків
перець, сіль, спеції за смаком
картопля: 1 кг
олія: 2-3 ст. ложки

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото

Картопляна запіканка з грибами

Рівень складності:Легко

Кількість порцій:4

Час приготування:45 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

картопля: 1 кг
сметана: 2 ст. ложки
вершкове масло: 1 ст. ложка
свинина: 0,5 кг
гриби: 300 г.
цибуля: 1 шт.
рослинна олія для смаження, сіль, чорний перець за смаком

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото • Новорічні рецепти • Рецепти до свята

Новорічна м’ясна куля

Рівень складності:Легко

Інгредієнти

Інгредієнти:

свинина - 300-350 г,
куряче філе - 100 г,
цибуля - 1 шт.,
морква (велика) - 1 шт.,
сир - 80 г,
печериці - 6-7 шт.,
лимон - 1 шт.,
часник - 3 зубці,
соєвий соус - 2 ст. ложки,
гірчиця - 1 ч. ложка,
олія - 2 ст. ложки,
зелень кінзи або петрушки за смаком,
кисло-солодкі ягоди, італійські трави, рожевий перець, духмяний перець.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Другі страви • Кулінарні рецепти з фото

Перлові котлетки

Рівень складності:Легко

Кількість порцій:4

Час приготування:30 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

свинячий фарш: 300 г.
перлова крупа: 1 склянка
яйце: 1 шт.
цибуля: 1 шт.
манна крупа для панірування, рослинна олія для смаження, сіль і спеції за смаком

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

8 березня • Гарніри • День Святого Валентина • Другі страви • Кулінарні рецепти з фото • Новорічні рецепти • Рецепти до свята • Різдвяні страви

Картопляне пюре з ікрою «Святкове»

Рівень складності:Легко

Час приготування:50 хв.

Інгредієнти

Інгредієнти:

картопля (розсипчастий сорт) - 5-6 шт.,
ікра палтуса та лосося - 2 ч. ложки,
вершкове масло - 40 г,
молоко або вершки - 100 мл,
сіль за смаком,
зелень і лосось для прикраси.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

8 березня • День Святого Валентина • Другі страви • Кулінарні рецепти з фото • Новорічні рецепти • Рецепти до свята • Різдвяні страви

Святкове картопляне пюре «Вулкан»

Рівень складності:Легко

Інгредієнти

Інгредієнти:

картопляне пюре - 500-700 г,
курка - 700 г,
гранатовий сік - 200 мл,
сік лимона за смаком,
цибуля - 1-2 шт.,
томатний соус - 2 ст. ложки,
яйце - 1 шт.,
коньяк - 2 ст. ложки,
зелень, сіль, чорний мелений перець, приправа для шашлику за смаком.

Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

8 березня • День Святого Валентина • Другі страви • Другі страви (крок за кроком) • Закуски • Закуски (крок за кроком) • Крок за кроком • Кулінарні рецепти з фото • Новорічні рецепти • Рецепти до свята • Різдвяні страви • Страви з риби

Риба, запечена в лаваші

Рівень складності:Легко

Інгредієнти

Інгредієнти:

тріска - 1 шт.,
помідори - 2 шт.,
цибуля - 1 шт.,
часник - 2 зубці,
вірменський лаваш - 3 шт.,
вершкове масло - 100 г,
оливкова олія - 3 ст. ложки,
зелень - кілька гілочок,
сіль, суміш мелених перців, приправа для риби, червона паприка, хмелі-сунелі, гірчиця і бальзамічний оцет за смаком.