Бажаєте потішити себе та близьких смачною випічкою? На кулінарному сайті “Пательня” ви знайдете цікаві рецепти ароматної солодкої випічки – запашні пироги, пиріжки, тортики…
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Солодка випічка | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 4
RSS
Мафіни «Доброго ранку»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 150 г,
- цільнозернове борошно - 50 г,
- вівсяні пластівці - 150 г,
- розпушувач тіста - 3 ч. ложки,
- цукор - 50 г,
- мелена кориця - 1 ч. ложка,
- сушена вишня - 100 г,
- банани (достиглі) - 2 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- молоко - 200 мл,
- оливкова олія - 3 ст. ложки.
Шоколадне печиво з тріщинками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- чорний шоколад - 250 г,
- горіхи (подрібнені) - 80 г,
- вершкове масло - 120 г,
- борошно - 160 г,
- яйця - 2 шт.,
- цукровий пісок - 60-70 г,
- цукрова пудра - 100 г,
- сіль - дрібка
- розпушувач тіста - 3/4 ч. ложки.
Ельзаський пиріг з яблуками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 220 г,
- вершкове масло - 110 г,
- цукрова пудра - 50 г,
- жовток - 1 шт.,
- сіль - на кінчику ножа.
- Для начинки:
- яблука (кислі) - 1 кг,
- лимонний сік - 2 ст. ложки,
- цукор - 100 г,
- яйця - 3 шт.,
- вершки - 125 мл,
- цедра 1 лимона,
- цукрова пудра - для посипання.
Ванільне печиво
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 350 г.
- вершкове масло: 250 г
- цукрова пудра: 130 г
- яйце: 1 шт.
- кориця: 1 ч. ложка
- ванільний цукор: 1 пакетик
- розпушувач для тіста: 1 пакетик
- дрібка солі
Солодка піца з пармезаном
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 125 г,
- дріжджі свіжі - 8 г,
- оливкова олія - 0,25 ст. ложки,
- сіль - 1,5 щіпки,
- вода кип'ячена - 60 мл.
- Для начинки:
- курага - 60 г,
- чорнослив - 60 г,
- виноград кишмиш - 70 г,
- мед - 0,5 ст. ложки,
- пармезан - 40 г.
Морквяна великодня паска
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно: 1 кг
- маргарин: 200 г
- морква: 3 шт.
- яйця: 5 шт.
- молоко: 1 склянка
- цукор: 200 г
- свіжі дріжджі: 50 г
- цукрова пудра: 8 ст. ложок
- білки для глазурі: 2 шт.
- сіль: за смаком
Великодні імбирні пташки. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Складно
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки,
- цукор - 0,3 склянки,
- розпушувач тіста - 1 ст. ложка,
- лимонна цедра (терта) - 1 ч. ложка,
- вершкове масло - 175 г,
- мелений імбир - 1 ч. ложка,
- вершки (35%) - 0,75 склянки,
- яйце - 1 шт.,
- бутони гвоздики або горошини перцю - для оздоблення.
Здобні великодні віночки. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- борошно - 1 кг,
- яйця - 4 шт. + 1 шт. для змазування вінків,
- молоко - 2,5 склянки,
- вершкове масло - 200 г,
- сухі дріжджі - 2 ст. ложки,
- цукор - 1 склянка,
- родзинки, курага, грецькі горіхи - по 100 г,
- цукрова пудра і кольорова кондитерська посипка - для прикраси.
Міні-галети зі сливами
Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 250 г,
- вершкове масло - 150 г,
- яйце - 1 шт.,
- сливи - для начинки,
- сіль - дрібка,
- цукор - за смаком.
Відкриті пиріжки з яблуками
Рівень складності:Легко
Час приготування:55 хв.
Інгредієнти:
- яблука - 150 г,
- домашній сир - 250 г,
- яйце - 1 шт.,
- цукор - 40 г,
- ванільний цукор - 0,5 ч. ложки,
- розпушувач тіста - 1 ч. ложка,
- борошно - 150 г.
Трубочки з вишнями
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста
- борошно: 2,5 склянки
- вершкове масло: 200 г
- сметана: 200 г
- ванільний цукор: 1 пакетик
- сода: 1 ч. ложка без верху
- лимонний сік або оцет : кілька крапель
- олія для змащування форми
- цукор для посипання
- Для начинки
- заморожені вишні: 280 г.
- цукор: 5 ст. ложок
Рецепт домашніх крекерів
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:4
Час приготування:100 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 250 г
- вершкове масло: 100 г
- цукор: 50 г
- згущене молоко: 3 ст. ложки
- вершки: 7 ч. ложок
- дрібка солі:
- олія: для змащування форми
Апельсиновий кекс з журавлиною
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло - 200 г,
- цукор - 200 г,
- яйця - 4 шт.,
- сметана - 200 г,
- борошно - 270 г,
- розпушувач тіста - 1,5 ч. ложки,
- журавлина - 150 г,
- сік і цедра 1 апельсина.
Шоколадний торт «Трюфель»
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- Для бісквітних коржів:
- яйця - 6 шт.,
- цукор - 2/3 стакана,
- лимонна кислота - 1/2 ч. ложки,
- гаряча вода - 2 ст. ложки,
- какао-порошок - 2 ст. ложки,
- борошно з розпушувачем - 5 ст. ложок,
- крохмаль - 2 ст. ложки.
- Для сиропу:
- цукор - 2 ст. ложки,
- вода - 3 ст. ложки,
- лікер - 1 ст. ложка.
- Для крему:
- шоколад (гіркий) - 150 г,
- вершки - 500 мл.
- Для цукерок-трюфелів:
- шоколад - 350 г,
- вершки - 1/3 стакана,
- лікер - 1 ч. ложка,
- шоколадна стружка - за смаком.
Лаймовий кекс з мигдалем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 220 г,
- мигдаль (мелений) - 50 г,
- лайм - 2 шт.,
- цукор - 200 г,
- рослинна олія - 120 мл,
- розпушувач тіста - 1 ч. ложка,
- сіль - щіпка,
- холодна вода - 200 мл,
- мигдальні пелюстки - для прикраси.
Печиво Кокосові кульки. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- кокосова стружка: 200 г.
- цукор: 100 г.
- яйця: 2 шт.
- вершкове масло: для змащування
Шоколадні мадлени
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло: 100 г
- дрібний цукор: 90 г
- борошно: 70 г
- яйця: 2 шт.
- какао: 20 г
- цедра з одного лимону
- розпушувач для тіста: 2 г
- дрібка солі
Кулінарний рецепт пончиків з коньяком
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 375 г
- тепле молоко: 200 мл
- сухі дріжджі: 10 г
- яйце: 1 шт.
- вершкове масло: 30 г
- цукор: 30 г
- коньяк: 2 ст. ложки
- олія: для смаження і змащування тіста
- цукрова пудра: для посипання
Шоколадне печиво із сушеною вишнею
Рівень складності:Легко
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 1,5 склянки,
- яйце - 1 шт.,
- цукор - 1 склянка,
- вершкове масло - 60 г,
- какао порошок - ½ склянки,
- розпушувач тіста - ¼ ч. ложки,
- сода - ¼ ч. ложки,
- сіль - ¼ ч. ложки,
- сушена вишня - 16-20 шт.,
- ванілін - за смаком.
- Для глазурі:
- шоколад (білий або чорний) - 50 г,
- згущене молоко - 70 г.
Англійські хрестові булочки
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 600 г,
- сухі дріжджі - 14 г,
- цукор - 60 г,
- вершкове масло - 40 г,
- молоко - 300 мл,
- яйця - 2 шт.,
- родзинки - 250 г,
- сіль - дрібка,
- мелена кориця - 1 ст. ложка,
- мелений коріандр - 1 ч. ложка,
- мелений мускатний горіх - 1 ч. ложка,
- мелений імбир - 0,5 ч. ложки,
- чорний мелений перець - 1/4 ч. ложки,
- гвоздика - 1/4 ч. ложки,
- вершкове масло - для змащування форми,
- 1 яйце і дрібка солі - для змащування булок.
- Для прикраси:
- борошно - 75 г,
- вода - 4-5 ст. ложок.
- Для глазурі:
- вода - 80 мл,
- цукор - 2 ст. ложки.
Заварна паска з мигдалем
Рівень складності:Легко
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 5 склянок,
- молоко - 1,5 склянки,
- родзинки - 0,5 склянки,
- мигдаль - 0,25 склянки,
- цукор - 1 склянка,
- дріжджі - 50 г,
- вершкове масло - 100 г,
- яйця - 8 шт.,
- коньяк - 1 ст. ложка,
- мигдальна стружка - для прикраси,
- рослинна олія - для змащування форми.
Рецепт паски з цукатами
Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 6,5 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- молоко - 1 склянка,
- яєчні жовтки - 10 шт.,
- білки 3 яєць,
- цукор - 1 склянка,
- масло вершкове - 250-300 г,
- родзинки - 1 склянка,
- цукати - 1 склянка,
- коньяк - 1-2 ст. ложки,
- цедра лимона (терта) - 3 ч. ложки,
- ванільний цукор - 3-4 ч. ложки,
- сіль - за смаком.
- Для глазурі:
- білок 1 яйця,
- цукрова пудра - 0,5 склянки.
Паска з родзинками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 1 кг,
- молоко - 1,5 склянки,
- яйця - 6 шт.,
- вершкове масло - 300-400 г,
- цукор - 2 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- родзинки - 1 склянка,
- ванілін - 1 пакетик,
- сіль - 1 ч. ложка,
- рослинна олія - для змащування форм,
- різнобарвна посипка для паски.
Маківник
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:12
Інгредієнти:
- Для тіста
- борошно: 500 г
- молоко: 1 склянка
- вершкове масло: 100 г
- цукор: 100 г
- жовтки: 3 шт.
- яйце: 1 шт.
- дріжджі сухі: 6 г
- сіль: на кінчику ножа
- олія: для змащування дека
- Для начинки
- мак: 250 г
- грецькі горіхи: 100 г
- цукор: 100 г
- родзинки: 50 г
- масло: 25 г
- мед: 1 ст. ложка
- білок: 1 шт.
Вівсяно-медове печиво з сухофруктами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- мед: 250 г
- вівсяні пластівці: 200 г
- курага: 100 г
- чорнослив без кісточок: 100 г
- родзинки: 100 г
- грецькі горіхи: 100 г
- ванільний цукор: 1 пачка
- коньяк: 2 ст. ложки
- кориця: 1 ч. ложка
Печиво «Сердечка» з джемом
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйце - 1 шт.,
- борошно - 1 склянка,
- мигдаль - 1 склянка,
- вершкове масло - 150 г,
- цукор - 2,5 ст. ложки,
- сіль - щіпка,
- ванільний цукор - за смаком,
- малиновий джем - 10 ст. ложок,
- цукрова пудра - 2-3 ст. ложки.
Еклери з полуничним сиропом
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- консервовані полуниці : 1 банка
- борошно: 1 склянка
- молоко: 1 склянка
- вершкове масло : 100 г
- яйця : 4-5 шт.
- дрібка солі
- олія : для змащування дека
Торт «Рожеві мрії»
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 1,5 склянки,
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 220 г,
- какао - 6 ст. ложок,
- сметана - 110 г,
- вершкове масло - 165 г,
- сода - 0,5 ч. ложки,
- розпушувач тіста - 0,5 ч. ложки,
- сіль - 0,5 ч. ложки,
- ванілін - 2 ч. ложки,
- окріп - 6 ст. ложок.
- Для начинки і глазурі:
- маршмеллоу - 450 г,
- вершкове масло - 450 г,
- цукрова пудра - 1 склянка,
- кокосова стружка - 200 г,
- рожевий харчовий барвник або варення - для прикраси.
Торт з чорносливом та вершками
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти:
- чорнослив без кісточок: 0,5 кг
- борошно: 1 склянка
- цукор: 1 склянка
- вершкове масло : 125 г
- сливове варення : 100 г
- молоко: 100 мл
- яйця: 2 шт.
- порошок до печива: 1 пакетик
- збиті вершки: для оздоблення
Рулет зі збитими вершками та бананами
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 150 г,
- цукор - 150 г,
- яйця - 4 шт.,
- газована вода - 4 ст. ложки,
- какао - 1 ст. ложка,
- розпушувач для тіста - 1 ч. ложка.
- Для крему:
- вершки - 750 мл,
- банани - 3-4 шт.,
- цукрова пудра - 60 г,
- желатин - 20 г,
- ванільний цукор - 1 пачка,
- лимонний сік,
- шоколад - для оздоблення.
Яблучні мафіни
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно - 1 склянка,
- борошно грубого помелу - 0,5 склянки,
- вівсяні пластівці швидкого приготування - 0,5 склянки,
- яблуко - 1 шт.,
- розпушувач - 3 ч. ложки,
- кориця - 1,5 ч. ложки,
- сода - 0,5 ч. ложки,
- мелена гвоздика - 1/4 ч. ложки,
- коричневий цукор - 1 ст. ложка,
- тепла вода - 1 ст. ложка,
- нежирне молоко - 1 склянка,
- яблучний сік з м'якоттю - 0,5 склянки,
- яйце - 1 шт.,
- оливкова олія - 1 ст. ложка,
- ванільний цукор - 1 ч. ложка,
- олія для змащування форми.
Різдвяні віночки з журавлиною
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Час приготування:177 хв.
Інгредієнти:
- борошно – 500г,
- дріжджі свіжі – 25г,
- молоко – 3/4 склянки (або вода),
- цукор – 2ст. ложки,
- яйця – 2 шт.,
- вершкове масло – 60г,
- сіль – ½ ч.ложки.
- Начинка:
- журавлина – 1,5 склянки,
- цукор – 1/2 склянки,
- апельсинова цедра – 1,5 ч. ложки.
