Представляємо вашій увазі різноманітні закуски – прості, які робляться за лічені хвилини, та вишукані, які можна дивувати гостей на свята. Закуска є важливим елементом не тільки святкового столу. Легкі закуски завжди підійдуть для коротких посиденьок із подругами чи для ділової зустрічі.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Закуски | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 11
RSS
Часникове масло
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло: 250 г
- черемша: 50 г
- часник: 2-3 зубчики
- сіль: за смаком
М’ясний хлібець із зеленим горошком
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- м'ясний фарш - 500 г,
- яйця - 2 шт.,
- часник - 2 зубці,
- сушений базилік - 0,5 ч. ложки,
- сушений чебрець - 0,5 ч. ложки,
- сушений орегано - 0,5 ч. ложки,
- зелений горошок (заморожений) - 200 г,
- сіль і мелений перець - за смаком.
Паштет з копченої скумбрії і горіхів
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- скумбрія копчена - 200 г,
- грецькі горіхи - 0,75 склянки,
- сир - 200 г,
- яйце - 1 шт.,
- майонез - 2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Бекон, відварений у пакеті
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- бекон чи сире сало з прошарками м’яса: 1 кг
- часник: 1 головка
- сіль, чорний свіжомелений перець та паприка: за смаком
Бекон з чорносливом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- чорнослив без кісточок: 10 шт.
- бекон: 10 шматочків
- твердий сир: 100 г
- зелена цибуля: для оздоблення
Фальшиві пиріжки
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- французький батон: 2 шт.
- лосось: 300 г
- майонез: 150 г
- твердий сир: 100 г
- молоко: 1 склянка
- цибуля: 1 шт.
- кріп: ½ пучка
- лимонний сік: 1 ч. ложка
- чорний мелений перець та сіль: за смаком
- вершкове масло: для змащування форми
Фарширований батон
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- сир твердий: 300 г
- майонез: 250 г
- батон: 2 шт.
- часник: 1 головка
- кетчуп: 2 ст. ложки
- зелень петрушки і кропу: за смаком
Веррін з буряка
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти:
- буряк варений: 150 г
- тунець, консервований у власному соку: 100 г
- йогурт натуральний, без добавок: 80 г
- петрушка свіжа подрібнена (або заморожена): 3 ст. ложки
- оцет винний: 1 ст. ложка
- жовток яєчний варений (для прикрашання): 1 шт.
- сіль і перець: за смаком
Піта. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно - 450 г,
- свіжі дріжджі - 25 г,
- тепле молоко - 300 мл,
- оливкова олія - 1 ст. ложка,
- сіль - 1 ч. ложка.
Печінка по-єгипетськи з пітою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- яловича печінка - 500 г,
- болгарський перець - 4 шт.,
- перець чилі - 2 шт.,
- часник - 6 зубців,
- сік 1 лимона,
- оцет - 1 ч. ложка,
- цибуля - 1 шт.,
- піта - для подачі,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- рослинна олія - для смаження.
Сирні кубики в паніровці. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- сир - 300 г,
- смужки бекону - 150-200 г,
- яйце - 1 шт.,
- борошно і сухарі - для панірування,
- рослинна олія - для смаження.
Помідори, фаршировані куркою. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:7
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- помідори - 7 шт.,
- куряче філе - 1 шт.,
- сир - 150 г,
- майонез - для поливки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- рослинна олія - для смаження,
- зелень - для прикраси.
Сендвіч з помідорами, соусом та сиром. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:1
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- хліб чіабатта - 2 скибочки,
- соус песто - 1 ст. ложка,
- маслини - 1 ст. ложка,
- помідори - 2 скибочки,
- сир - 4 скибочки,
- оливкова олія - за смаком.
Сулугуні з помідорами у листковому тісті. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- листкове тісто - 1 упаковка,
- помідори - 6 шт.,
- сулугуні - 1 упаковка,
- зелень кропу - 1 пучок,
- часник - 5-6 зубців,
- жовток - 1 шт.,
- рослинна олія - для змащування тіста.
Шоті з сиром і травами
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- хліб шоті - 1 буханець,
- сулугуні - 1 упаковка,
- кінза - 1 пучок,
- м'ята - 1 пучок,
- базилік - 1 пучок,
- оливкова олія - для збризкування.
Закуска до 8 березня «Дамське капризе»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- хурма (не м'яка) - 1 шт.,
- моцарелла - 125 г,
- зерна гранату - 1 жменя,
- сік половини лимона,
- оливкова олія - 1-2 ч. ложки,
- базилік - 4-5 листочків,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Канапе «Листок конюшини на 8 березня»
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- Для паштету:
- яйце (варене) - 1 шт.,
- тунець - 1 банка,
- сир (тертий) - 50 г,
- майонез (або сметана) - 1-2 ст. ложки,
- мелений чорний перець і сіль - за смаком.
- Для канапе:
- хліб для тостів - 4 шматочки,
- зелена цибуля - 1 пучок.
Рецепт закуски з авокадо, креветок і червоної ікри
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- авокадо - 1 шт.,
- креветки - 10-12 шт.,
- цибуля-шалот (подрібнена) - 0,5 ч. ложки,
- лимонний сік - 2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- червона ікра - для прикраси.
М’ясна вирізка з інжиром в беконі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свиняча вирізка - 2 шматки по 250-300 г,
- бекон - 300 г,
- в'ялений інжир - 100 г,
- грецькі горіхи - 70 г,
- сіль і чорний перець - за смаком,
- рослинна олія - для смаження.
Хрусткі міні-піци з беконом та броколі
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- листкове тісто - 275 г,
- броколі - 350-400 г,
- бекон - 4-5 смужок,
- червона цибулина - 1 шт.,
- сметана - 100 г,
- тертий сир - 75 г,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Яйця з прянощами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:12
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- яйця - 6 шт.,
- майонез - ¼ склянки,
- оцет - 1 ч. ложка,
- гірчиця - 1 ч. ложка,
- сіль, мелений чорний перець і паприка - за смаком.
Заливне «Великоднє»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- філе яловичини - 300 г,
- морква - 200 г,
- цибуля - 100 г,
- яйця - 2 шт.,
- консервований горошок - за смаком,
- желатин - 25 г,
- лавровий лист - 1 шт.,
- перець горошком - 3 шт.,
- зелень кропу і петрушки, сіль - за смаком,
- вода для желатину - 150 мл,
- вода для м'яса - 1,5 л.
Запечена свинина з гірчичною скоринкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Інгредієнти:
- свиняча корейка на ребрі - 1,5 кг,
- базилік - 0,2 пучка,
- зелень петрушки - 0,2 пучка,
- часник - 2 зубці,
- гірчиця - 2 ст. ложки,
- гірчиця в насінні (чорна) - 1 г,
- гірчиця в насінні (біла) - 1 г,
- коріандр - 3 ч. ложки,
- томати сушені з орегано (спеції) - 2 г,
- оливкова олія - 100 мл,
- сіль - 4 ч. ложки,
- чорний мелений перець - 1 г.
Рулет із сала «По-українськи»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- свіже сало - 800 г,
- телятина - 100 г,
- морква - 1 шт.,
- часник - 2 зубці,
- сіль - 20 г,
- суміш перців - 5 г,
- сухий кріп - 5 г,
- лавровий лист - 2 шт.,
- чорний перець горошком - 5 шт.,
- духмяний перець - 3 шт.
Сосиски в листковому тісті
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- листкове тісто: 500 г
- сосиски: 8 шт.
- мариновані огірки: 2 шт.
- корейська морква: 100 г
- твердий сир: 100 г
- яйце: 1 шт
Закуска «Світлофор»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- батон: 1 шт.
- буряк варений: 3 шт.
- морква: 3 шт.
- кріп: 1 пучок
- часник: 5 зубців
- майонез: 100-120 г
- сіль: за смаком
Глазурований язик
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:65 хв.
Інгредієнти:
- язик яловичий варений: 1 шт.
- мед рідкий: 1 ст. ложка
- мелений імбир: 1 ч. ложка
- мускатний горіх: 1 ч. ложка
- суха гірчиця: 1 ч. ложка
- кориця: ½ чайної ложки
- паприка: ½ ч. ложки
- цукор: ½ ч. ложки
Сирні батончики
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- твердий сир: 250 г
- молоко: 500 мл
- борошно: 250 г
- панірувальні сухарі: 100 г
- вершкове масло: 75 г
- яйця: 2 шт.
- жовтки: 3 шт.
- сіль: за смаком
- олія: для смаження
- зелень кропу : для оздоблення
Кульки з телятини в клярі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- телятина: 500 г
- цибуля: 1 шт.
- часник: 2 зубчики
- мускатний горіх: дрібка
- чорний мелений перець та сіль: за смаком
- олія: для смаження
- Для кляру
- яйце: 1 шт.
- молоко: 50 мл
- борошно: 1 ст. ложка
- олія: ½ ст. ложки
- паприка та сіль: за смаком
Гарячі бутерброди з авокадо
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- батон: 4 скибки
- шинка: 4 шматочки
- помідор: 1 шт.
- авокадо: 1 шт.
- сир твердий: 100 г
- майонез: 2-3 ст. ложки
Паштет-рулет
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- печінка індича: 500 г
- масло: 200 г
- маргарин: 100 г
- цибуля: 2 шт.
- морква: 1 шт.
- чорний мелений перець та сіль: за смаком
Класичне сирне фондю
Рівень складності:Легко
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- сир «Грюйер» - 150 г,
- сир «Емменталь» - 150 г,
- біле сухе вино - 1 склянка,
- часник - 1 зубець,
- крохмаль (або кукурудзяна мука) - 2 ст. ложки,
- лимонний сік - 2 ст. ложки,
- білий мелений перець - на кінчику ножа,
- мелений мускатний горіх - дрібка.
