Представляємо вашій увазі різноманітні закуски – прості, які робляться за лічені хвилини, та вишукані, які можна дивувати гостей на свята. Закуска є важливим елементом не тільки святкового столу. Легкі закуски завжди підійдуть для коротких посиденьок із подругами чи для ділової зустрічі.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Закуски | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 10
RSS
Перепелині яйця в шампіньйонах
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- шампіньйони - 150 г,
- перепелині яйця - 6 шт.,
- цибуля - 0,5 шт.,
- оливкова олія - 50 мл,
- сіль - 0,3 ч. ложки,
- чорний мелений перець - 1 дрібка.
В’ялена куряча грудка
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- куряча грудка - 3 шт.,
- часник - 4 зубці,
- чорний мелений перець - 4 ч. ложки,
- червоний мелений перець - 2,5 ч. ложки,
- солодка мелена паприка - 1 ст. ложка,
- сіль - 3 ст. ложки.
Мариновані яйця з начинкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- яйця: 6 шт.
- сіль: 60 г
- цукор: 1 ч. ложка
- тмин: 1 ч. ложка
- чорний перець: 1 ч. ложка
- духмяний перець: 3 горошки
- лавровий лист: 1 шт.
- шелуха 1 цибулі:
- сирок плавлений: 1 шт.
Шампіньйони в соєво-медовому маринаді
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- шампіньйони - 500 г,
- оливкова олія - 2 ст. ложки + для смаження,
- мед - 0,5 ст. ложки,
- лимон - 0,5 шт.,
- соєвий соус - 2 ст. ложки,
- білий мелений перець - 2 дрібки,
- сіль - 2 дрібки,
- чебрець сушений - 2 ч. ложки.
Закуска з червоною ікрою
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:10
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- чіпси: 1 пачка
- м’який плавлений сир: 100 г
- червона ікра: 100 г
- зелень петрушки: для оздоблення
«Сирно-огірковий дует»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- огірок - 1 шт.,
- сир - 100 г,
- листя салату - 100 г,
- зелена цибуля - за смаком,
- кунжут - 1-2 ст. ложки,
- оливкова олія - 2-3 ст. ложки,
- мелена солодка паприка - за смаком.
Котлети з кабачків і капусти
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- капуста (білокачанна) - 1 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- цибуля - 4 шт.,
- олія - для смаження,
- борошно - 3 ст. ложки,
- манна крупа - 3 ст. ложки,
- яйця - 3 шт.
Пиріг «Смачнючий»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:11
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- листкове тісто (готове) - 1 упаковка,
- картопля (зварена в мундирі до напівготовності) - 3-4 шт.,
- копчена грудинка або бекон - 300 г,
- помідори - 2 шт.,
- сметана - 250 мл,
- гірчиця - 2 ч. ложки,
- яйце - 1 шт.,
- сир - для посипання,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Листкові рулетики з зеленою цибулею
Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- листкове тісто - 500 г,
- яйця - 5 шт.,
- сир - 100 г,
- зелена цибуля - 2 пучка,
- кунжут - для посипання,
- вершкове масло - для обсмажування цибулі,
- сіль - за смаком.
Рибні шашлички. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- сьомга - 300 г,
- креветки - 10-12 шт.,
- сир - 50-70 г,
- листкове тісто - 1 лист (250 г),
- сік лимона, соєвий соус, сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- яйце - 1 шт.,
- кунжут - для посипання.
Гарячий «Наполеон» з картопляно-грибним кремом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- листкове бездріжджове тісто - 1 упаковка,
- картопля (невелика) - 4 шт.,
- вершки (жирні) - 150 мл,
- цибуля - 1 шт.,
- сир - 100 г,
- гриби (лісові, заморожені) - 300 г,
- зелень кропу і петрушки - 1 пучок,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- олія - 2 ст. ложки.
Тартар з оселедця з яблуками і брусницею
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- філе оселедця - 500 г,
- яблука (великі) - 3 шт.,
- цибуля (солодка, невелика) - 0,5 шт.,
- зелень кропу (подрібнена) - 2 ст. ложки,
- маринований огірок - 1 шт.,
- брусниця - 150 мл,
- сметана - 200 г,
- натуральний йогурт - 100 г,
- чорний мелений перець - за смаком.
Гостра закуска з чорносливу та бекону
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- чорнослив (без кісточок) - 16 великих ягід,
- бекон - 8 тонких смужок,
- яблуко (солодке) - 0,5 шт.,
- гірчиця (гостра) - 1 ч. ложка,
- соус табаско - 1 ст. ложка,
- хліб для тостів - 4 шматки.
Фаршировані яйця “Курчатка з яєчок”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 2 шт.
- паштет курячий: 2 ст. ложки
- плавлений сирок: 1 ст. ложка
- бутони гвоздики та шматочки болгарського перцю: для оздоблення
Яйця, фаршировані оселедцем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт.,
- варений буряк - 1 шт.,
- філе оселедця - 1 шт.,
- сік лимона - 0,5 шт.,
- сметана - 2 ст. ложки,
- зелень кропу - кілька гілочок,
- ікра - 1 ст. ложка,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Канапе з яйцем і сьомгою
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:10
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- чорний хліб - 10 скибочок,
- слабосолена сьомга - 10 скибочок,
- яйця - 5 шт.,
- масло або вершковий сир - за смаком,
- сік 0,5 лимона,
- зелена цибуля і гілочки кропу - для оздоблення,
- червона або чорна ікра - для оздоблення.
Зелена закуска до м’яса нашвидкуруч
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- лаваш: 2-3 листи
- твердий сир: 100 г.
- салатний мікс: півпучка
- листя шпинату: 50 г
- зелена цибуля: 1 пучок
- огірок: 1 шт.
- зелень петрушки та кропу: 1 пучок
- сіль: за смаком
Закусочний рулет з маслинами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- червона риба: 250 г
- маслини: 100 г
- яйця: 4 шт.
- майонез: 100 г
- вершкове масло: 70 г
- борошно: 2 ст. ложки
- крохмаль: 2 ст. ложки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
- зелень, чорний мелений перець та сіль: за смаком
Гостра баклажанна закуска
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- баклажани: 3-4 шт.
- плавлені сирки: 2 шт.
- часник: 3-4 зубчики
- зелень кропу, майонез та сіль: за смаком
- олія для смаження
Капрезе
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти:
- помідори: 2 шт.
- моцарела: 2 кульки середнього розміру
- оливкова олія: 4 ст. ложки
- бальзамічний оцет: 2 ст. ложки
- чорний мелений перець та сіль: за смаком
Курячі рулетики з базиліком
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе: 3 шт.
- копчений бекон: 12 шматочків
- зелений базилік: 1 пучок
- чорний мелений перець та сіль: за смаком
Бутерброди з шампіньйонами і беконом
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- шампіньйони: 200 г.
- бекон сирокопчений: 200 г.
- сир плавлений м’який: 150 г
- хліб білий: 12 скибок
Гавайські тости. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:10
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- хліб для тостів - 10 скибочок,
- шинка - 10 скибочок,
- консервовані ананаси - 10 кружечків,
- плавлений сир - 10 скибочок,
- зелень петрушки, маслини і помідори черрі - для оздоблення.
Сир в клярі.Кулінарний рецепт
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- моцарелла - 300 г,
- сухарі і кунжут - для панірування,
- мелений перець чилі - за смаком,
- яйце - 1 шт.,
- олія - для смаження.
Брюссельська капуста з шампіньйонами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- брюссельська капуста (морожена) - 1 кг,
- шампіньйони - 500 г,
- часник - 2-3 зубці,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- лимонний сік - за смаком,
- кунжутне насіння - для посипання.
Міні-піци з рікотою
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- бездріжджове листкове тісто - 400 г,
- сир рікота - 200 г,
- пармезан - 100 г,
- печериці - 150 г,
- цибуля-порей - 1 шт.,
- болгарський перець - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- брокколі - 150 г,
- помідори черрі - 100 г,
- бекон - 100 г,
- рослинна олія - для смаження,
- сіль і суміш смежомеленого перцю - за смаком.
Курячий рулет «Мармуровий»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- куряче філе - 700 г,
- желатин (швидкорозчинний) - 30 г,
- мелена паприка - 1 ст. ложка,
- часник - 3-4 зубці,
- сушені трави (кріп і петрушка) - 0,5 ч. ложки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Незвичні роли
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:7 хв.
Інгредієнти:
- оселедець солений (філе): 170 г
- сир: 100 г
- огірок свіжий: 1 шт.
- сіль: за смаком
- каперси та зелень петрушки: для оздоблення
Рулет з грибами. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- печериці - 150 г,
- борошно - 1,5 ст. ложки,
- молоко - 150 мл,
- яйця - 4 шт.,
- козячий сир - за смаком,
- зелена цибуля - 1 пучок,
- зелень петрушки - 0,5 пучка,
- вершкове масло - 1 ст. ложка,
- оливкова олія - 1 ст. ложка.
Рибна закуска
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- філе сьомги свіже: 200 г
- філе сьомги копчене: 2 шматочки
- креветки варені дрібні: 50 г
- майонез: 4 ст. ложки
- вершки: 4 ст. ложки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
- желатин: 6 г
- олія: 1 ст. ложка
- зелень петрушки, сіль та перець: за смаком
Яйця, фаршировані оселедцем і червоною ікрою
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:12
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- яйця - 6 шт.,
- оселедець - 250 г,
- червона ікра - для прикраси,
- зелень кропу - 10 г,
- майонез - 70 г.
Зелена олія
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти:
- рафінована олія : 500 мл
- черемша: 200 г.
- сіль: за смаком
