В цьому розділі ви знайдете оригінальні ідеї та рецепти страв, які можна приготувати на свята – День Святого Валентина, Новий рік, Різдво, 8 Березня і т.д. Безліч цікавих ідей допоможуть надати вашому святковому столу яскравих фарб та оригінальності. Не втрачайте можливості порадувати ваших близьких смачними кулінарними шедеврами.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Рецепти до свята | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 2
RSS
Салат “Тік-так”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- куряча печінка : 400 г.
- картопля: 2 шт.
- цибуля: 1 шт.
- солоні огірки: 3-4 шт.
- мариновані гриби: 150 г.
- грецькі горіхи : 0,5 склянки
- Для оздоблення
- тертий твердий сир, чорні оливки, зелень кропу, шматочки солодкого перцю, червона ікра білкова.
Салат “З Новим 2015 роком!”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- куряче філе : 400 г.
- консервовані ананаси: 100 г.
- мариновані шампіньйони : 200 г.
- твердий сир : 150 г.
- варені курячі яйця : 5 шт.
- варені перепелині яйця: 6 шт.
- червоний солодкий перець : ¼ шт.
- варена морква : 1 шт.
- майонез: 250 г.
- сік червоної капусти
Гуцульський салат “Шухи”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк: 500 г.
- гриби білі сушені : 200 г.
- цибуля ріпчаста: 1 шт.
- часник: 4 зуб.
- кунжутна олія ТМ "ECO OLIO", оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець за смаком
Сніданок для двох
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:28 хв.
Інгредієнти:
- перепелині яйця: 10 шт.
- червоний болгарський перець: 0,5 шт
М’ясний рулет з журавлиною і яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина - 1 кг,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1 зубець,
- яблука - 2 шт.,
- журавлина - 150 г,
- сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком,
- олія - 2 ст. ложки.
Котлети на шпажці «Веретено»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- фарш (70 % курячого філе + 30 % свинини) - 600 г,
- бекон (слайси) - 16-20 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1-2 зубці,
- яйце - 1 шт.,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Салат «Букет нарцисів»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля - 3-4 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- солоні огірки - 1-2 шт.,
- гриби - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- зелена цибуля - 2 пучка,
- майонез для заправки,
- ріпка і редька для квітів.
Салат «Пташине гніздо»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- оселедець (малосольний) - 150 г,
- картопля - 5-6 шт.,
- морква - 3 шт.,
- мариновані огірки - 2-3 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- перепелині яйця (варені) - кілька штук,
- яблука - 3 шт.,
- майонез - 250 г,
- лимонний сік - 0,5 ч. ложки.
Салат «Царський»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- кальмари (свіжозаморожені) - 200 г,
- червона ікра - 100 г,
- твердий сир - 100 г,
- картопля - 1 шт.,
- яйця - 1-2 шт.,
- майонез, зелень.
Закуска «Полуничка»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля відварна в «мундирі» (середнього розміру) - 6 шт.,
- оселедець - 0,5 шт.,
- зелень петрушки для прикраси,
- кунжут (для присипки),
- спеції (духмяний перець, сіль),
- оливкова олія , буряковий сік.
Каннеллоні, фаршировані фетою і помідорами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- каннеллоні - 150 г,
- фета - 500 г,
- помідори - 1 кг,
- сир - 150 г,
- базилік, сіль і перець за смаком.
Великодні яйця в «хустинках»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- молоко - 1 склянка,
- дріжджі - 20 г,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - 2-3 склянки,
- олія - 4 ст. ложки,
- цукор - 1 ч. ложка,
- сіль - 1/4 ч. ложки.
- Для начинки:
- вершкове масло - 100 г,
- копчена ковбаса - 200 г,
- плавлений сирок - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- часник - 3 зубці,
- зелень петрушки або кропу, сіль і чорний мелений перець за смаком.
- Ще знадобиться:
- фарбовані яйця і кунжут для прикраси.
Святкова випічка «Великоднє дерево»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 1 кг,
- яйця - 2 шт.,
- вершкове масло - 100 г,
- молоко - 250 мл,
- ванільний цукор - 1 пачка,
- цукор - 5 ст. ложок,
- сіль за смаком,
- сухі дріжджі - 10 г.
Італійський великодній пиріг
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 500 г + для розкачування тіста,
- оливкова олія - 2 ст. ложки + для змащування тіста,
- тепла вода - 250 мл,
- сіль за смаком.
- Для начинки:
- заморожений шпинат - 900 г,
- майоран (свіжий) - 1-2 ч. ложки,
- черства булочка без кірок - 1 шт.,
- пармезан - 80 г,
- молоко - 100 мл,
- сир рікотта - 500 г,
- вершкове масло - 50 г,
- яйця (2 курячих і 6 перепелиних) - 8 шт.,
- оливкова олія - 0,5 склянки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Великодня закуска “Чайні яйця”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 6 шт.
- чай: 2 пакетики чорного або 2 ч. л. чаю Ерл грей
- соєвий соус: 1/2 склянки
- сіль: 2 ч. л.
- цукор: 2 ч.л.
- аніс, кориця, перець, цедра мандаринів за смаком, зелень для оздоблення
Пасхальні кекси у яєчній шкарлупі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- шкарлупки від яєць: 10-15 шт.
- будь-яке тісто для кексів
Цукрові пасхальні яйця
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- дрібний цукор-пісок: 1 кг
- харчові барвники, глазур для склеювання половинок яєць, готові їстівні прикраси – квіти, бусинки тощо
Великодня закуска “Яйця в кожухах”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 13 шт. (10 – варених, 3 – сирих)
- сир твердий : 200 г.
- гірчиця: 1-2 ч. л.
- борошно, сухарі панірувальні, олія для смаження, сіль, перець і спеції за смаком
Великодні заливні яйця
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- 10 яєчних шкарлупок
- шинка: 50 г.
- огірок: 1 шт.
- болгарський перець: 1 шт.
- желатин: 20 г.
- м'ясний бульйон: 2 склянки
- кукурудза: 1/2 банки
- зелень за смаком
Бабка пасхальна з цукатами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- борошно: 5 склянок
- дріжджі : 50 г.
- молоко: 1 склянка
- яєчні жовтки: 10 шт.
- яєчні білки: 3 шт.
- цукор: 1 склянка
- вершкове масло: 250 г.
- родзинки (без кісточок): 1/2 склянки
- коньяк: 1-2 ст. л.
- цукати: 1-2 ст. л.
- цедра лимону: 3 ч. л.
- кардамон або тертий мускатний горіх: 1 ч.л.
- ванільний цукор, дрібка солі.
Фісташково-сирна паска
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- сир: 600 г.
- яйця: 2 шт.
- цукор: 250 г
- ванільний цукор: 1 пакетик
- вершкове масло: 100 г.
- фісташки (почищені): 100 г + для оздоблення ще 100 г
Пасхальний вінок
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- борошно: 1 кг
- молоко: 2 склянки
- яйця: 5 шт.
- вершкове масло: 100 г.
- цукор: 5 ст. л.
- сіль: 1 ч. ложка
- сухі дріжджі: 1 пакетик (11 г)
- цедра з одного лимона
- коньяк: 50 мл
- яєчний жовток для змащування: 1 шт.
Великодня шафранова бабка
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- борошно: 4 склянки
- вершкове масло: 200 г.
- сухі дріжджі: 1 ст.л.
- яйця: 5 шт.
- цукор: 1 склянка
- молоко: 2 склянки
- шафран: 1/3 ч. л.
- горілка: 1-2 ст. л.
- ванільний цукор: 1 пакетик
- сіль за смаком
- Для змащення
- яєчний жовток: 1 шт.
- Для глазурі
- яєчний білок: 1 шт.
- цукор-пудра : 1 склянка
- сік лимона або апельсина: 1-2 ч.ложки
Прадавня українська паска
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно: 1 кг
- молоко: 500 мл
- сухі дріжджі: 1 пакетик (11 г)
- яйця: 5 шт.
- цукор: 220-240 г + 1 ст. л.
- вершкове масло: 300 г.
- родзинки без кісточок : 150 г.
- горілка: 50 г.
- цедра з одного лимона, сіль – третина чайної ложки
- Для глазурі
- яєчний білок : 1 шт.
- цукор-пудра: 3 ст. ложки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
Печиво “Великодні курчата”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- цукор: 1 склянка
- яйце: 1-2 шт.
- маргарин або вершкове масло: 250 г.
- сода: 1/2 ч.л.
- оцет для гашення соди, борошно – скільки забере (але, щоб тісто не було тугим), горіхи
- Для глазурі
- 2 яєчних білки, сік з одного лимону і цукрова пудра – скільки забере
Рецепт великодньої плесканки
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- домашній сир: 200 г.
- яйце або жовток: 1-2 шт.
- вершкове масло: 30 г.
- сметана, вершки або молоко: 30-50 г.
- сіль або цукор, якщо солона – кмин, якщо солодка – родзинки і курага.
Ковбаса домашня смажена
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- свинина (шийна частина): 1 кг
- сало: 100 г
- молоко або вершки 10%: 100 мл
- часник: 1 головка
- сіль: 1 ч. л.
- промиті свинячі кишки: 50 г.
- перець, коріандр:
Пасхальний борщ з хроном
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свинина з кісточкою: 500 г.
- сало сирокопчене: 100 г.
- корінь петрушки: 1 шт.
- буряк: 2 шт.
- помідор: 1 шт.
- морква: 2 шт.
- цибуля: 2 шт.
- квашена капуста: 1 кг
- хрін столовий: 4 ст. л.
- оцет або сік лимона: 1 ст. л.,
- олія, сіль, перець
Печиво пасхальні курчата
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- мука: 2 склянки
- масло вершкове (або вершковий маргарин): 250 г.
- цукрова пудра: 1 склянка
- яйце: 1 шт.
- цедра з половини лимона, сода та сіль на кінчику ножа
- Для оздоблення
- цукрова пудра: 2/3 склянки
- білок: 1 шт.
- кокосова стружка жовтого кольору, харчовий барвник жовтого кольору, густий джем, червоне яблуко, гвоздика
Салат пасхальний “Вербочки”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- філе куряче варене: 300 г.
- морква: 3 шт.
- яйця: 3 шт.
- горошок зелений консервований: 3-4 ст. л
- огірки: 3 шт.
- майонез та сіль за смаком
- Для оздоблення
- зелена цибуля, ріпчаста цибуля, варений буряк, морква, маринований або свіжий огірок
Закуска «Салямі»
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- салямі - 300 г,
- сир дор-блю - 50 г,
- вершковий сир - 100 г,
- часник - 1 зубець,
- кріп - кілька гілочок.
Баклажанна закуска «Світлофор»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- баклажани - 500 г,
- помідори - 300 г,
- кукурудза - 3-4 ст. ложки,
- цибуля - 150 г,
- кріп - 50 г,
- сіль, олія.
