Найважливіша складова молока – кальцій. При цьому молоко містить і інші елементи, які допомагають кальцію засвоюватися: фосфор, вітамін D, магній. Кальцій укріплює кісткові тканини, бере участь у формуванні колагену.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Страви з інгредієнтом: Рецепти з інгредієнтом «молоко» | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 4
RSS
Кулінарний рецепт пончиків з коньяком
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 375 г
- тепле молоко: 200 мл
- сухі дріжджі: 10 г
- яйце: 1 шт.
- вершкове масло: 30 г
- цукор: 30 г
- коньяк: 2 ст. ложки
- олія: для смаження і змащування тіста
- цукрова пудра: для посипання
Флан з медом
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:3
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 2 шт.
- молоко: 150 мл
- згущене молоко: 50 мл
- цукор: 75 г
- мелена кориця: 1/4 ч. ложки
- ванільний цукор та рідкий мед: за смаком
Пампушки з шоколадним кремом
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 2-2,5 склянки,
- вершкове масло - 60 г,
- тепле молоко - 1 склянка,
- сухі дріжджі - 6 г,
- цукор - 2 ст. ложки,
- яєчні жовтки - 3 шт.,
- ванільний екстракт - 1 ч. ложка,
- сіль - 0,5 ч. ложки,
- цукрова пудра - для посипання,
- рослинна олія - для смаження.
- Для начинки:
- шоколад (молочний або чорний) - 150 г,
- маршмеллоу - 50 г.
Англійські хрестові булочки
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 600 г,
- сухі дріжджі - 14 г,
- цукор - 60 г,
- вершкове масло - 40 г,
- молоко - 300 мл,
- яйця - 2 шт.,
- родзинки - 250 г,
- сіль - дрібка,
- мелена кориця - 1 ст. ложка,
- мелений коріандр - 1 ч. ложка,
- мелений мускатний горіх - 1 ч. ложка,
- мелений імбир - 0,5 ч. ложки,
- чорний мелений перець - 1/4 ч. ложки,
- гвоздика - 1/4 ч. ложки,
- вершкове масло - для змащування форми,
- 1 яйце і дрібка солі - для змащування булок.
- Для прикраси:
- борошно - 75 г,
- вода - 4-5 ст. ложок.
- Для глазурі:
- вода - 80 мл,
- цукор - 2 ст. ложки.
Десерт до 8 березня «Райська насолода»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- бісквітний корж - 1 шт.,
- яєчні жовтки - 6 шт.,
- цукор - 150 г,
- молоко - 0,5 л,
- зварена міцна кава - 100 мл,
- чорний шоколад - 100 г,
- малиновий лікер (або сироп) - 100 мл,
- ром - 50 мл,
- ваніль - 1 стручок,
- борошно - 50 г.
Заварна паска з мигдалем
Рівень складності:Легко
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 5 склянок,
- молоко - 1,5 склянки,
- родзинки - 0,5 склянки,
- мигдаль - 0,25 склянки,
- цукор - 1 склянка,
- дріжджі - 50 г,
- вершкове масло - 100 г,
- яйця - 8 шт.,
- коньяк - 1 ст. ложка,
- мигдальна стружка - для прикраси,
- рослинна олія - для змащування форми.
Рецепт паски з цукатами
Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 6,5 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- молоко - 1 склянка,
- яєчні жовтки - 10 шт.,
- білки 3 яєць,
- цукор - 1 склянка,
- масло вершкове - 250-300 г,
- родзинки - 1 склянка,
- цукати - 1 склянка,
- коньяк - 1-2 ст. ложки,
- цедра лимона (терта) - 3 ч. ложки,
- ванільний цукор - 3-4 ч. ложки,
- сіль - за смаком.
- Для глазурі:
- білок 1 яйця,
- цукрова пудра - 0,5 склянки.
Торт-десерт до 8 березня «Вічна молодість»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- Для коржа:
- печиво зі смаком топленого молока - 400 г,
- вершкове масло - 130 г.
- Для крему:
- молоко - 300 мл,
- домашній сир - 500 г,
- желатин - 15-20 г,
- цукровий пісок - 1 склянка,
- ванілін або ванільний цукор - за смаком,
- шоколад - 50 г,
- мигдаль - жменя,
- персики (свіжі або консервовані) - 700 г.
Паска з родзинками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 1 кг,
- молоко - 1,5 склянки,
- яйця - 6 шт.,
- вершкове масло - 300-400 г,
- цукор - 2 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- родзинки - 1 склянка,
- ванілін - 1 пакетик,
- сіль - 1 ч. ложка,
- рослинна олія - для змащування форм,
- різнобарвна посипка для паски.
Пасхальний рецепт м’ясного рулету з яйцями
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- м'ясний фарш (свинина + яловичина) - 1 кг,
- копчена грудинка - 100 г,
- яйця - 5 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- зелень петрушки - 1 пучок,
- м'якоть білого хліба - 2 скибочки,
- молоко - 5 ст. ложок,
- сіль, мелений мускатний горіх і чорний мелений перець - за смаком.
Млинцеві мішечки з жюльєном із сьомги
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 1,5-2 склянки,
- молоко - 0,5 л,
- яйця - 3 шт.,
- цукор - 1 ст. ложка,
- соняшникова олія - 1-2 ст. ложки,
- вершкове масло - для смаження,
- сіль - за смаком.
- Для начинки:
- філе сьомги або форелі - 300-350 г,
- сир - 150 г,
- сметана - 200-250 г,
- молоко - 0,5-0,75 склянки,
- зелень кропу - кілька гілочок,
- сіль і мелений перець - за смаком.
- Ще знадобиться:
- зелена цибуля - для обв'язування мішечків.
Рецепт вершкових млинців
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- молоко - 2-3 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- яйця - 2 шт.,
- жирні вершки - 1/2 склянки,
- пшеничне борошно - 3 склянки,
- сіль - 2 ч. ложки,
- цукор - 3 ст. ложки.
Млинцевий пиріг з м’ясом і грибами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти:
- Для млинців:
- яйця - 2 шт.,
- кефір - 250 мл,
- молоко - 250 мл,
- сода - 0,5 ч. ложки,
- борошно - 200 г,
- рослинна олія - 50 мл,
- цукор - 1 ст. ложка,
- сіль - 1 дрібка.
- Для начинки:
- куряче філе (відварене) - 300 г,
- печериці - 200 г,
- цибуля - 2 шт.,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- рослинна олія - для смаження.
- Для заливки:
- яйце - 1 шт.,
- сметана - 5 ст. ложок.
Млинцевий шоколадний торт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- Для млинців:
- борошно - 2 склянки,
- яйця - 4 шт.,
- молоко - 1,5 склянки,
- вода - 1 склянка,
- какао-порошок - 0,5 склянки,
- вершкове масло - 6 ст. ложок,
- цукор - 2 ст. ложки,
- ванілін - 2 ч. ложки,
- шоколадна стружка і какао - для прикраси.
- Для начинки:
- вершки - 500 мл,
- «Нутелла» - 350 г.
Млинцевий пиріг з сиром, курагою та шоколадом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для млинців:
- молоко - 400 мл,
- борошно - 150 г,
- рослинна олія - 25 мл,
- яйце - 1 шт.,
- сіль - на кінчику ножа,
- цукор - 1,5-2 ст. ложки.
- Для начинки:
- сир - 300 г,
- курага - 100 г,
- шоколад - 1/3 плитки,
- сметана - 5 ст. ложок,
- вершки - 50 мл,
- цукрова пудра і кориця - за смаком,
- какао - для посипання.
Млинцевий пиріг «Гарячий помідорчик»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- яйця - 3 шт.,
- молоко - 300 мл,
- борошно - 150 г,
- сіль і цукор - за смаком,
- рослинна олія - для смаження.
- Для начинки:
- помідори - 5-6 шт.,
- сир - 150-200 г,
- часник - за бажанням,
- зелень - для оздоблення.
Медові млинці
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- яйця - 3 шт.,
- молоко - 150-200 мл,
- борошно - 200 г,
- мед (рідкий) - 3 ст. ложки,
- рослинна олія - 2 ст. ложки,
- сода - дрібка,
- цукор і сіль - за смаком.
Дріжджові млинці
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- пшеничне борошно - 400 г,
- молоко - 2-3 склянки,
- яйця - 2 шт.,
- вершкове масло - 2 ст. ложки,
- дріжджі - 20 г,
- цукор - 1 ч. ложка,
- сіль - дрібка.
Млинці з начинкою «Ажурні серця»
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- молоко - 800 мл,
- борошно - 300 г,
- крохмаль - 2 ст. ложки,
- рослинна олія - 50 мл,
- яйця - 2 шт.,
- сіль - 1/3 ч. ложки,
- цукор - 3 ст. ложки,
- вершковий сир «Філадельфія» - 300 г,
- вершки (35% жирності) - 150 мл,
- цукрова пудра - 2 ст. ложки.
Гарбузовий суп-пюре з імбиром
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- гарбуз: 500 г
- молоко: – 200 мл
- морква: 2 шт.
- цибуля: 1 шт.
- вершкове масло : 20 г
- гарбузова олія : 1 ч. ложка
- сушений подрібнений імбир : 0,5 ч. ложки
- сіль, чорний мелений перець : за смаком
- почищене гарбузове насіння : для оздоблення
Котлети в тісті
Рівень складності:Складно
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 500 г,
- молоко - 250 мл,
- маргарин - 150 г,
- жовток - 1 шт.,
- цукор - 1 ст. ложка,
- сухі дріжджі - 5 г,
- сода - 0,5 ч. ложки.
- Для котлет:
- яловичий фарш - 800 г,
- цибуля - 3 шт.,
- часник - 3 зубці,
- маленький цукіні - 1 шт.,
- сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Морквяний суп-пюре
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:1
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- морква - 2 шт.,
- рис - 3 ст. ложки,
- жовток - 1 шт.,
- молоко - 5 ст. ложок,
- сметана або вершки - 1 ст. ложка,
- вершкове масло - 1 ч. ложка,
- зелень та сіль - за смаком.
