Представляємо вашій увазі різноманітні закуски – прості, які робляться за лічені хвилини, та вишукані, які можна дивувати гостей на свята. Закуска є важливим елементом не тільки святкового столу. Легкі закуски завжди підійдуть для коротких посиденьок із подругами чи для ділової зустрічі.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Закуски | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 3
RSS
Бутерброди “Лінивці”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- картопляне пюре: 200 г.
- яйце: 1 шт.
- майонез: 2 ст. ложки
- зелень: 1 пучок
- сир твердий: 100 г.
- хліб: 4 шматочки
Шампіньйони, фаршировані авокадо
Рівень складності:Легко
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- шампіньйони великі: 12 шт.
- авокадо: 1 шт.
- лимонний сік: 2 ст. ложки
- вершковий сир: 2 ст. ложки
- соєвий соус: 2 ч. ложки
- креветки: 12 шт.
- червоний перець: 1/2 шт.
- сіль, перець, зелень
Маринована червона цибуля
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яблучний оцет: 1/2 склянки
- цукор: 1 ст. ложка
- сіль: 1,5 ч. ложки
- цибуля червона: 2 шт.
Зелені яйця
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- яйця : 10-12 шт.
- шпинат: 200 г.
- оливки: 10-15 шт.
- сіль
Закуска “Мільфей з буряка”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- буряк: 1 шт.
- авокадо: 1 шт.
- часник: 2-3 зубчика
- петрушка, кмин, сік лимона, сіль, перець
Омлет зі сьомгою
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйця - 4 шт.,
- копчена сьомга - 100 г,
- зелень петрушки (подрібнена) - 5-6 ст. ложок,
- вершкове масло - 200 г,
- тости за смаком,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Суфле з картоплею і ковбасками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйця - 8 шт.,
- картопля (варена або смажена) - 150 г,
- копчені ковбаски - 150 г,
- молоко - 0,5 склянки,
- сир - 60 г,
- зелень петрушки (подрібнена) - 2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Тушкована червонокачанна капуста
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- червонокачанна капуста - 600 г,
- білокачанна кисла капуста - 600 г,
- чорнослив - 100 г,
- олія - 2 ст. ложки,
- цукор - 1 ст. ложка,
- кмин - 1 ч. ложка,
- сіль - щіпка.
Закуска-гарнір «Дует грибів і цукіні»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- цукіні (або кабачки) - 2 шт.,
- печериці - 500 г,
- імбир - шматочок,
- мед - 0,5 ч. ложки,
- гірчиця - 1 ч. ложка,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- зелень кропу і петрушки - 0,5 пучка,
- часник - 2 зубці,
- приправа для салатів (сушена зелень) - 2 пакетика,
- сіль, чорний мелений перець, коріандр, мелений мускатний горіх за смаком.
Морквяна ікра
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- морква - 2 кг,
- болгарський перець - 10 шт.,
- помідори - 3 кг,
- цибуля - 500 г,
- часник - 1 головка,
- червоний гострий перець - 1 стручок,
- олія - 500 мл,
- сіль - 2 ст. ложки.
Бурякова ікра
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк - 500 г,
- помідори - 2,5 кг,
- морква - 500 г,
- цибуля - 500 г,
- болгарський перець - 500 г,
- часник - 1 головка,
- олія - 500 мл,
- сіль за смаком.
Закуска фаршировані бублики
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- фарш: 500 г.
- бублики: 30 г.
- молоко: 200 мл
- яйця: 4 шт.
- цибуля: 1 шт.
- сіль, перець за смаком.
Картопляні оладки з оселедцем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- оселедець солений: 1 філе
- цибуля червона: 1 шт.
- яйце: 1 шт.
- варена картопля: 2 шт.
- сіль, перець, зелень за смаком, борошно чи сухарі для панірування
Жюльєн в булочках
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- печериці: 300 г.
- цибуля: 2 шт.
- фарш мішаний: 400 г.
- вершки 10%: 150 г.
- сир: 6 шматочків
- булочки: 6 шт.
Рулет зі шинкою та сиром
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- тісто для піци,
- шинка - 8-10 скибочок,
- салямі - 8-10 скибочок,
- пепероні - 8-10 скибочок,
- сир - 4-6 скибочок,
- моцарелла - 4-6 скибочок,
- базилік - 8-10 листочків,
- оливкова олія - 1 ст. ложка,
- орегано - 1 ч. ложка,
- томатний соус для подачі.
Рулет зі сала
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- сало зі шкірою - 1 кг,
- часник - 4-5 зубців,
- сіль, лавровий лист, чорний і червоний перці, коріандр, листя петрушки за смаком.
Рулет зі свинини
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина (філе, задня частина) - 1 кг,
- куряча грудка - 300 г,
- сир за смаком,
- морква - 1 шт.,
- мед і гірчиця для змащування,
- оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль і суміш мелених перців за смаком.
М’ясний рулет з журавлиною і яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина - 1 кг,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1 зубець,
- яблука - 2 шт.,
- журавлина - 150 г,
- сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком,
- олія - 2 ст. ложки.
М’ясний рулет з яйцями
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- м'ясний фарш - 800 г,
- білий хліб - 3-4 скибочки,
- цибуля - 1-2 шт.,
- часник - 2 зубці,
- яйце (сире) - 1 шт.,
- яйця (варені) - 4-6 шт.,
- вустерський соус - 1 ст. ложка,
- зелень петрушки - невеликий пучок,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Рибний пиріг із зеленою цибулею, яйцем і стручкової квасолею
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- листкове дріжджове тісто - 500 г (2 пласта),
- яйця (варені) - 4 шт.,
- зелена цибуля - 50-100 г,
- стручкова квасоля - 200 г,
- філе риби - 250 г,
- майонез (або сметана) - 1-2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Яєчні котлети
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйця (варені) - 6 шт.,
- зелена цибуля - 1 пучок,
- кріп - 1 пучок,
- манна крупа - 2 ст. ложки,
- борошно - 1 ст. ложка,
- сметана - 1 ст. ложка,
- сіль за смаком.
Сирні кульки у беконі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- сир: 300 г.
- бекон: 100 г.
- яйце: 1 шт.
- борошно: 2 ст.л.
- панірувальні сухарі: 5 ст.л.
Мексиканські начос
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- кукурудзяні чіпси начос: 200 г.
- фарш мішаний: 300 г.
- сіль, суміш перців за смаком
- сир: 100 г.
- болгарський перець: 1/2 шт.
- помідор: 1 шт.
- часник: 2 зубці.
Закуска з оселедця
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- оселедець солений: 1 шт.
- яйця: 3 шт.
- масло вершкове (м'яке): 70 г.
- цибуля: 1 шт.
- варений буряк: 2 шт.
- перець чорний мелений за смаком, цибуля зелена для оздоблення.
В’ялені помідори
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- помідори чері: 1,5 кг
- часник: 4 зубці
- олія оливкова: 80 мл
- трави сушені (орегано, базилік, чабрець), суміш перців (чорний, червоний, білий, духмяний) і сіль за смаком.
Сосиски в бубликах
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- бублики несолодкі: 50-60 г.
- сосиски: 10 шт
- молоко: 500 г.
- сіль за смаком, сир твердий для посипання
Огірки по-корейськи
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- огірки свіжі : 1 кг
- олія рослинна рафінована : 4 ст.л.
- часник: 4 зубці
- оцет: 2 ст.л.
- соєвий соус : 2 ст.л.
- кунжут: 1 ст.л.
- сіль, перець: по 1 ч.л.
Відкритий бутерброд із запеченими помідорами, домашнім та твердим сиром
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- помідор: 1 шт.
- оливкова олія: 1 ст.л.
- часник: 1 зубчик
- сіль: 0,5 ч.л.
- щіпка чорного перцю
- щіпка цукру
- хліб: 3 шматки
- маргарин: 30 г.
- тертий сир (в ідеалі – пармезан): 30 г.
- домашній сир: 30 г.
- щіпка кропу
Рулет «Смакота»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт. + 1 шт.,
- майонез - 250 г,
- тертий сир - 350 г,
- курячий фарш - 500 г,
- цибулина - 1 шт.,
- сіль, перець.
Закуска «Фарширована моцарелла»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- моцарелла - 2 кульки,
- помідор - 1 шт.,
- огірок - 1 шт.,
- оливкова олія, винний оцет, сіль, перець, базилік.
Закуска «Полуничка»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля відварна в «мундирі» (середнього розміру) - 6 шт.,
- оселедець - 0,5 шт.,
- зелень петрушки для прикраси,
- кунжут (для присипки),
- спеції (духмяний перець, сіль),
- оливкова олія , буряковий сік.
Котлети з крабових паличок
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- крабові палички - 300 г,
- вермішель павутинка - 100 г,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - 100 г,
- кріп (порізаний) - 2 ст. ложки,
- сіль, перець за смаком,
- олія для смаження.
