Представляємо вашій увазі різноманітні закуски – прості, які робляться за лічені хвилини, та вишукані, які можна дивувати гостей на свята. Закуска є важливим елементом не тільки святкового столу. Легкі закуски завжди підійдуть для коротких посиденьок із подругами чи для ділової зустрічі.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Закуски | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 5
RSS
Оселедець з яблуками
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- філе оселедця: 200 г.
- цибуля: 1 шт.
- олія: 3 ст. ложки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
- цукор: 0, 5 ч. ложки
- кріп
Домашні чіпси своїми руками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- картопля: 2-3 шт.
- сіль і спеції за смаком
Ніжні закусочні трикутнички
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 100 г.
- масло вершкове: 100 г.
- сир твердий тертий: 100 г.
- яйце: 1 шт.
- сіль: 1/4 ч. ложки
- мак (або смажена цибуля, солодка паприка, горіхи, кунжут, сіль, аніс, фенхель, розмарин, насіння селери) для посипання
Закуска «Морський коктейль на чіпсах»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- морський коктейль (заморожений) - 200 г,
- огірок - 0,5 шт.,
- яйце - 1 шт.,
- сир - 30 г,
- зелень кропу - 2 гілочки,
- майонез - 2-3 ст. ложки,
- гірчиця зерниста - 1 ч. ложка,
- чіпси Pringles - 0,5 пачки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- лимонний сік - 1 ст. ложка,
- крес-салат для прикраси.
Рулет з індика «Ароматний»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:150 хв.
Інгредієнти:
- грудка індика - 2 половинки,
- вершкове масло (розм'якшене) - 3 ст. ложки,
- листя чебрецю - 1 ст. ложка,
- листя шавлії - 2 ст. ложки,
- зелень петрушки - 2 ст. ложки,
- часник - 1 зубець,
- вино (біле, сухе) - 1 склянка,
- лимон - 1 шт.,
- оливкова олія,
- морська сіль і чорний мелений перець за смаком.
Гаряча закуска з картоплі «Картопляні човники»
Рівень складності:Легко
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- картопля (запечена) - 2 шт.,
- вершкове масло - 1,5 ст. ложки,
- цибуля - 1 шт.,
- шпинат - 1 пучок,
- сметана - 1/4 склянки,
- сир - 60 г,
- моцарелла (терта) - 1/4 склянки,
- нут (відварений) - 1 склянка,
- олія для картоплі,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Оселедець по-домашньому
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- філе оселедця: 500 г.
- вода: 1л
- сіль: 3-4 ст. ложки
- цукор: 1 ч. ложка
- чорний перець горошком: 7-8 шт.
- перець духм’яний: 5-6 горошин
- насіння коріандру: 1 ч. ложка
- лавровий лист: 3-4 шт.
- цибуля: 1 шт.
- олія за смаком
Закуска з оселедця з морквою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- філе оселедця: 4 шт.
- морква: 2-3 шт.
- цибуля: 2-3 шт.
- томатна паста: 2 ст. ложки
- приправа для корейської моркви, сіль, чорний мелений перець за смаком, олія для смаження, дольки лимона, зелень петрушки для оздоблення
Капоната
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- стебла селери : 6-8 шт.
- зелені оливки без кісточок: 50 г
- мигдаль: 50 г.
- оливкова олія: 50 мл
- світлі родзинки без кісточок: 30 г.
- оцет: 2 ст. ложки
- каперси: 1,5 ст. ложки
- цукор: 1 ч. ложка
- панірувальні сухарі: 1 ст. ложка
«Грецький пиріг» за 30 хвилин
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- рис довгозернистий - 100 г,
- твердий сир - 250 г,
- маслини - 10 шт.,
- консервована кукурудза - 1/2 банки,
- мариновані огірки - 4 шт.,
- пшеничне борошно - 8 ст. ложок,
- молоко - 4 ст. ложки,
- яйце - 1 шт.,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- сіль за смаком,
- сода - 1/2 ч. ложки.
Салат до 8 березня «Весняний букет»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:7
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- яйця - 7 шт.,
- вершковий сир «Філадельфія» - 100 г,
- сьомга малосольна - 100 г,
- спеції, зелень,
- буряк - 1 шт.,
- чай чорний - 1 пакетик.
Печінковий пеньок
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для коржів:
- яловича печінка - 0,5 кг,
- яйця - 5 шт.,
- молоко - 0,5 л,
- цибуля - 2 шт.,
- борошно - 5 ст. ложок,
- сіль.
- Для змащення коржів:
- майонез - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- часник - 3 зубчики,
- сіль.
- Для оздоблення:
- зелень, варене яйце, солоний огірок, морква, печінковий паштет.
Закуска зелені яйця
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 4 шт.
- майонез: 4 ст. ложки
- зелень кропу: пів пучка
- чорний мелений перець та сіль за смаком
- листя салату та зелена цибуля для оздоблення
Чорнослив, фарширований сиром
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- чорнослив без кісточок: 25-30 шт.
- твердий сир: 250 г
- часник: 4-5 зубців
- майонез: 3-4 ст. ложки
Печінково-гарбузовий паштет «Пеньок»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- куряча печінка - 0,5 кг,
- гарбуз - 150 г,
- айва - 1 шт.,
- цибуля - 2 шт.,
- олія - 50 г,
- червоне вино - 50 г,
- сіль, суміш перців за смаком.
Млинцевий пеньок
Рівень складності:Складно
Інгредієнти:
- Для млинців:
- молоко - 250 мл,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - скільки знадобиться,
- сіль та кориця за смаком.
- Для салату:
- відварна картопля - 2 шт.,
- відварна морква - 2 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- шинка - 200-300 г,
- майонез (або густа сметана), зелень кропу, петрушки.
- Для оформлення:
- сир плавлений м'який, дрібні мариновані грибочки, зелень кропу і петрушки.
Сосиски в тісті
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- сосиски: 6 шт.
- тепле молоко: 1 склянка
- вершкове масло: 30 г.
- рослинна олія : 1 ст. ложка
- яйце: 1 шт.
- цукор : 1 ч. ложка
- сіль: 0,5 ч. ложки
- сухі дріжджі: 1 ч. ложка
- борошно: 2 склянки
Закуска з буряка і оселедця
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- філе оселедця - 120 г,
- буряк (варений) - 100 г,
- яблуко (зелене) - 0,5 шт.,
- мариновані огірки - 2-3 шт.,
- цибуля порей (біла частина) - 30 г,
- зелень кропу і петрушки (подрібнена) - 2 ст. ложки,
- сметана (жирна) - 200 г,
- натуральний йогурт - 100 г,
- желатин - 10 г,
- консервована кукурудза для прикраси,
- вода (холодна) - 0,5 склянки.
Бутерброди з ікрою до Дня Валентина
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- білий хліб - 6 скибочок,
- лососева ікра - 1 банка,
- вершкове масло для намазування,
- лимон, майонез, зелень петрушки і кропу для прикраси.
Заливне до Дня Валентина «Серця»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- курячі стегенця - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква (невелика) - 1 шт.,
- лавровий лист - 2-3 шт.,
- желатин - 12 г,
- часник - 1-2 зубці,
- соус «Хрін з буряком» - 2 ст. ложки,
- буряк варений (маленький) - 1 шт.,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Крекери з вершковим сиром
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- вершковий сир - 200 г,
- крекери - 30-40 шт.,
- сметана - 3 ст. ложки,
- авокадо, огірок, помідори черрі, оливки, сир, зелень, листя салату для прикраси,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Риба, запечена в лаваші
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- тріска - 1 шт.,
- помідори - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 2 зубці,
- вірменський лаваш - 3 шт.,
- вершкове масло - 100 г,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- зелень - кілька гілочок,
- сіль, суміш мелених перців, приправа для риби, червона паприка, хмелі-сунелі, гірчиця і бальзамічний оцет за смаком.
Запечені шампіньйони
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- шампіньйони - 10 шт.,
- сир - 30 г,
- перець чилі - невеликий шматочок,
- часник (великий) - 1 зубець,
- зелень петрушки (подрібнена) - 2-3 ст. ложки,
- сік лимона - 1 ст. ложка,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- сіль за смаком.
Грибна ікра з овочами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- шампіньйон: 300 г.
- морква: 400 г.
- солоний огірок: 1 шт.
- цибуля: 2 шт.
- часник: 3 зубчики
- сіль, перець за смаком
«Піца» з броколі та сиром на лаваші
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- круглий лаваш - 1 шт.,
- броколі (заморожена) - 200 г,
- сир - 100 г,
- сметана - 50 г,
- кетчуп - 1 ст. ложка,
- сіль, чорний мелений перець, улюблені приправи за смаком.
Картопляні зрази з печінкою
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля - 1 кг,
- куряча печінка - 400 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- борошно - 3 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- олія.
Пісні овочеві котлети
Рівень складності:Легко
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 200 г,
- морква - 2 шт.,
- картопля (варена) - 5 шт.,
- часник - 5 зубців,
- манна крупа - 150 г,
- мелений мигдаль для панірування,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- оливкова олія для смаження,
- зелень для оздоблення.
Новорічна закуска «Іграшки на ялинку»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- консервована печінка тріски - 1 банка,
- яйця (варені) - 3 шт.,
- сир - 100 г,
- часник - 2 зубці,
- горіхи, маслини і кріп для прикраси,
- майонез для заправки,
- чорний мелений перець за смаком.
Новорічна закуска корзиночки “З Новим роком!”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- картопля: 7-8 шт
- шпинат: 200 г.
- сирок "Дружба": 1 шт.
- масло вершкове за смаком
- сіль за смаком
- яйця перепелині: 10 шт.
- тарталетки-корзиночки: 10 шт.
Новорічна закуска “Ялиночки”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- бородінський хліб: 3 шматки
- тунець в олії : 1 банка
- яйця: 2 шт.
- яблуко (кисле): 1 шт.
- сир: 100 г.
- часник: 1 зубчик
- майонез та чорний мелений перець за смаком, маслини для оздоблення
Святкова закуска “Новорічні прикраси”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- відварений рис: 4 ст. ложки
- плавлений сирок : 1 шт.
- варені яйця: 2 шт.
- крабові палички: 3 шт.
- консервована кукурудза: 30 г.
- часник: 2 зубчики
- майонез, сіль за смаком, зелень кропу, паприка, білок яйця і хрін для оздоблення
Помідори прованські
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- помідори: 4 шт.
- хлібні крихти: ½ склянки
- зелена цибуля подрібнена: 2 ст. ложки
- часник: 3 зубчики
- оливкова олія: 1-2 ст. ложки
- сіль, мелений чорний перець за смаком100 г.
