В цьому розділі ви знайдете оригінальні ідеї та рецепти страв, які можна приготувати на свята – День Святого Валентина, Новий рік, Різдво, 8 Березня і т.д. Безліч цікавих ідей допоможуть надати вашому святковому столу яскравих фарб та оригінальності. Не втрачайте можливості порадувати ваших близьких смачними кулінарними шедеврами.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Рецепти до свята | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 7
RSS
Новорічний салат «Санта Клаус»
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- рис (варений) - 1 склянка,
- крабові палички - 200 г,
- морква - 1 шт.,
- яйця (варені) - 2-4 шт.,
- зелень кропу - 1 пучок,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- майонез для заправки,
- сир, болгарський перець (червоний), перець горошком, мелена солодка паприка для оздоблення.
Закуска «Новорічний світанок» (оселедець під яблучно-брусничним мусом)
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- філе оселедця - 1 шт.,
- яблуко (зелене) - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- брусниця - 1 склянка,
- цукор - 2 ч. ложки,
- сік лимона - 2 ст. ложки,
- сметана - 2 ст. ложки,
- зелень петрушки для прикраси.
Запечений лосось «Пікантний»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- лосось - 1 шт.,
- шампіньйони - 500 г,
- морква - 1 шт.,
- цибуля - 2 шт.,
- сік 0,5 лимона,
- соєвий соус - 50 мл,
- мед - 1 ст. ложка,
- олія - для смаження,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
- Для прикраси:
- помідори - 2 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- зелень петрушки - кілька гілочок,
- майонез - для поливання.
Закуска «Рибка в ажурі»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- тісто для млинців (несолодке) - : 0,5 л,
- рибне філе (будь-яке) - 600 г.
- філе червоної риби - 200 г,
- олія - для смаження.
- Для маринаду:
- соєвий соус - 2 ст. ложки,
- часник - 1 зубець,
- корінь імбиру (порізаний) - 1 ст. ложка,
- сік лимона - 1 ст. ложка,
- олія - 1 ст. ложка,
- зелень (петрушка, салат) - для прикраси.
Салат з млинцями
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- Для млинців:
- яйце - 1 шт.,
- борошно (вищого ґатунку) - 10 ст. ложок,
- молоко - 300 мл,
- олія (рафінована) - 30 мл,
- сіль і цукор - за смаком,
- вершкове масло - для змазування млинців.
- Для салату:
- помідори - 3 шт.,
- цибуля (кримська) - 2 шт.,
- куряче філе - 1 шт.,
- болгарський перець (червоний) - 1 шт.,
- зелена цибуля, лимонний сік, сіль, чорний мелений перець - за смаком,
- майонез - для заправки.
Цукерки «Тірамісу»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- печиво «Савоярді» - 125 г,
- сир маскарпоне - 200 г,
- розчинна кава - 2 ч. ложки,
- цукрова пудра - 15 г,
- ванільний цукор - 1 пакетик,
- лікер «Амаретто» - 2 ст. ложки,
- какао-порошок - для обвалювання цукерок.
Млинцевий торт «Тірамісу»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- млинці (за вашим кулінарним рецептом)- 12-15 шт.,
- маскарпоне- 500 г,
- вершки (11 % жирності) - 150 мл,
- желатин - 15 г,
- цукрова пудра - 70-100 г,
- ром - 1 ст. ложка,
- розчинна кава і гіркий какао-порошок - для посипання,
- шоколад - 70 г.
М’ясний хлібець «Світлофор»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- курячий фарш - 700 г,
- цибуля - 2 шт.,
- часник - 2 зубці,
- батон - 1/3 шт.,
- великі макарони,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
- Для першої начинки:
- морква - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- олія - для смаження.
- Для другої начинки:
- зелень петрушки - 0,5 пучка,
- часник - 1 зубець,
- олія - 1 ст. ложка,
- манка - 1 ст. ложка,
- сіль - за смаком.
Печиво «Великодні баранчики»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:25
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 380-400 г,
- вершкове масло - 260 г,
- яйця - 2 шт.,
- цукрова пудра - 150 г,
- ванілін - 1 г,
- холодна вода - 3 ст. ложки,
- сіль - дрібка.
- Для крему:
- білки 2 яєць,
- лимонна кислота - 0,5 ч. ложки,
- цукрова пудра - 1 стакан.
- Для оздоблення:
- молочний шоколад - 50 г,
- крекер-соломка (тонка, коротка) - 50 шт.,
- кондитерська посипка червоного кольору,
- мигдаль або арахіс (половинки).
Печиво “Писанки від Пасхального кролика”
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- вершкове масло: 200 г
- цукрова пудра: 100 г
- яйця: 2 шт.
- борошно: 1 склянка
- дрібка солі
- ванілін: за смаком
- Для глазурі
- цукор: 1 склянка
- вода: 2/3 склянки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
- харчові барвники:
Італійський пасхальний пиріг
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Час приготування:110 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста
- борошно: 450 г
- оливкова олія: 3 ст. ложки
- вода: 150 мл
- Для начинки
- шпинат: 350 г
- сир Рікотта: 350 г
- тертий пармезан: 1 ст. ложка
- оливкова олія: 2 ст. ложка
- яйця: 7 шт
- майоран: 1 ст. ложка
- сіль, перець, мускатний горіх: за смаком
Пасха сирна з маком
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- желатин: 10 г
- кисломолочний сир: 400г
- цукор: 200г
- вершки 35% : 300мл
- ванілін: дрібка
- Для начинки
- мак: 300 г.
- молоко: 120 г
- цукор: 150 г
Пасха желейна
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- желе різних кольорів: кількість пачок за бажанням
- сметана: 0,5 л
- желатин: 1 пакетик
- цукор та ванілін: за смаком
Яйця желейні “Скляні писанки”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- кольорове желе: кількість пачок за смаком
- яєчні шкарлупки : 20-30 шт
Сироїдна мигдальна паска
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- мигдаль: 1 склянка
- горіхи волоські: 0,5 склянки
- сухофрукти (інжир, родзинки, чорнослив, курага): 0,5 склянки
- мед: 2 ст. ложки
Салат «Ніжність»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 шт.,
- пекінська капуста - 0,5 шт.,
- печериці - 300 г,
- сир - 100 г,
- яйця - 2 шт.,
- чорнослив - 10 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- грецькі горіхи - за смаком,
- майонез - для заправки.
Гарячий «Наполеон» з картопляно-грибним кремом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- листкове бездріжджове тісто - 1 упаковка,
- картопля (невелика) - 4 шт.,
- вершки (жирні) - 150 мл,
- цибуля - 1 шт.,
- сир - 100 г,
- гриби (лісові, заморожені) - 300 г,
- зелень кропу і петрушки - 1 пучок,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- олія - 2 ст. ложки.
Тартар з оселедця з яблуками і брусницею
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- філе оселедця - 500 г,
- яблука (великі) - 3 шт.,
- цибуля (солодка, невелика) - 0,5 шт.,
- зелень кропу (подрібнена) - 2 ст. ложки,
- маринований огірок - 1 шт.,
- брусниця - 150 мл,
- сметана - 200 г,
- натуральний йогурт - 100 г,
- чорний мелений перець - за смаком.
Польський пасхальний суп Журек
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для закваски
- борошно житнє: 180 г
- тепла кип’ячена вода: 2 склянки
- часник: 2 зубчика
- житній хліб: 1 шматок
- Для супу
- морква: 1 шт.
- корінь петрушки: 1 шт.
- корінь селери: 1/2 шт.
- картопля: 3 шт.
- цибуля: 1 шт.
- ковбаса копчена: 300 г
- бекон: 150 г.
- сметана: 3 ст. ложки
- горошини перцю: 3-4 шт.
- лавровий лист: 1 шт.
- яйця зварені в круту для оздоблення
- зелень для оздоблення
- майоран, сіль за смаком
Гостра закуска з чорносливу та бекону
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- чорнослив (без кісточок) - 16 великих ягід,
- бекон - 8 тонких смужок,
- яблуко (солодке) - 0,5 шт.,
- гірчиця (гостра) - 1 ч. ложка,
- соус табаско - 1 ст. ложка,
- хліб для тостів - 4 шматки.
Традиційна великодня ковбаска
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 1 кг
- часник: 2 зубці
- сало: 200 г
- свині кишки: 3-4 шт.
- бульйон: приблизно 0,5 л
- смалець чи жир, сіль, спеції, чорний мелений перець: за смаком
Фаршировані яйця “Курчатка з яєчок”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 2 шт.
- паштет курячий: 2 ст. ложки
- плавлений сирок: 1 ст. ложка
- бутони гвоздики та шматочки болгарського перцю: для оздоблення
Заварна сирна паска з родзинками та цукатами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- сир сухий кисломолочний: 1 кг
- яйця: 3 шт.
- вершки: 4-5 ст. ложок
- ванілін: дрібка
- вершкове масло: 200 г.
- цукор: 0,5 склянки
- родзинки, цукати: жменя
Морквяна великодня паска
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно: 1 кг
- маргарин: 200 г
- морква: 3 шт.
- яйця: 5 шт.
- молоко: 1 склянка
- цукор: 200 г
- свіжі дріжджі: 50 г
- цукрова пудра: 8 ст. ложок
- білки для глазурі: 2 шт.
- сіль: за смаком
Форель, запечена з овочами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- форель - 600 г,
- морква - 1-2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- селера - 0,5 шт.,
- помідори - 2 шт.,
- вершкове масло - 0,5 пачки,
- зелень петрушки - кілька гілочок,
- зелень кропу і лимон - для прикраси,
- сік одного лимона,
- сіль і суміш свіжомелених перців - за смаком.
Яйця, фаршировані оселедцем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт.,
- варений буряк - 1 шт.,
- філе оселедця - 1 шт.,
- сік лимона - 0,5 шт.,
- сметана - 2 ст. ложки,
- зелень кропу - кілька гілочок,
- ікра - 1 ст. ложка,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Шоколадні яйця з сюрпризом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- шоколадні яйця - 6-8 шт.,
- вершковий сир - 150 г,
- цукрова пудра - 30 г,
- лимонний сік - 0,5 ч. ложки,
- ванілін - 0,5 ч. ложки,
- вершки (жирні) - 125 мл.
- Для "жовтка":
- апельсиновий сік - 2 ч. ложки,
- абрикосовий джем - 1 ст. ложка,
- вершкове масло - 1 ст. ложка.
Солодкі заливні яйця
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 6 шт.
- сік чи компот: 200 мл
- желатин: 3-4 ст. ложки
- будь-які ягоди: 6 ч. ложок
- м’ята: 6 листочків
- цукор: за смаком
Медова паска з цукатами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:130 хв.
Інгредієнти:
- молоко: 170 мл
- цукор: 180 г
- жовтки: 4 шт.
- дріжджі сухі: 1 пакетик
- борошно: 500 г
- вершкове масло: 180 г
- лісові горіхи: 100 г
- родзинки: 80 г.
- мед: 1 ст. ложка
- ванілін: 1/3 ч. ложки
- сіль: за смаком
- цукати: жменя
Салат «Перепелине гніздо»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- яловича печінка - 150 г,
- цибуля - 0,5 шт.,
- солоні огірки - 50 г,
- свіжі огірки - 50 г,
- перепелині яйця - 3 шт.,
- листя салату і зелень - за смаком,
- болгарський перець (червоний) - для оздоблення,
- майонез - для заправки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Салат «Великоднє яйце»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- куряча грудка (відварна) - 150 г,
- біла квасоля - 100 г,
- яйця (варені) - 3 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- селера - 1-2 стебла,
- олія - 1 ст. ложка,
- майонез - 100 г,
- сіль - за смаком,
- зелень петрушки - для оздоблення.
Великодні імбирні пташки. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Складно
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки,
- цукор - 0,3 склянки,
- розпушувач тіста - 1 ст. ложка,
- лимонна цедра (терта) - 1 ч. ложка,
- вершкове масло - 175 г,
- мелений імбир - 1 ч. ложка,
- вершки (35%) - 0,75 склянки,
- яйце - 1 шт.,
- бутони гвоздики або горошини перцю - для оздоблення.
