Бажаєте потішити себе та близьких смачною випічкою? На кулінарному сайті “Пательня” ви знайдете цікаві рецепти ароматної солодкої випічки – запашні пироги, пиріжки, тортики…
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Печиво з освідченням у коханні
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 2,5 склянки,
- яйця - 2 шт.,
- маргарин - 250 г,
- цукор - 2/3 склянки,
- какао - 1-2 ст. ложки.
- Для оформлення:
- цукрова пудра - 200 г,
- білок 1 яйця,
- харчові барвники.
Торт «Сердечний»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйця - 8 шт.,
- борошно - 2 склянки,
- цукор - 2 склянки + 150 г для крему,
- сир - 300 г,
- вершки (15-20 % жирності ) - 100 мл,
- сметана - 3 ст. ложки,
- загущувач для вершків - 1 упаковка,
- вишневий сік - 3 ст. ложки,
- вишня без кісточок (заморожена) - 0,5 склянки,
- вишневе желе - 1 упаковка,
- коньяк за смаком,
- коктейльна вишня, кокосова стружка та кондитерський бісер для оздоблення.
Капкейки-валентинки
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 1,25 чашки (чашка - 230 мл),
- вершкове масло - 100 г,
- яйця - 2 шт.,
- сметана - 0,5 чашки,
- вершки (33-35 % жирності) - 100-150 г,
- цукрова пудра - 2/3 чашки,
- розпушувач тіста - 1,25 ч. ложки,
- сіль - щіпка,
- лимонний сік - 1-2 ч. ложки,
- буряковий сік - 1-2 ст. ложки,
- ванілін - 1 ч. ложка.
Чізкейк з журавлиною
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для основи:
- печиво - 200 г,
- кориця - 1 ч. ложка,
- вершкове масло (розтоплене) - 60 г.
- Для начинки:
- вершковий сир - 800 г,
- цукор - 170 г,
- кукурудзяний крохмаль - 4 ст. ложки,
- яйця - 4 шт.,
- сметана - 200 г,
- цедра 1 апельсина.
- Для глазурі:
- брусниця (або журавлина) - 300 г,
- цукор - 150 г,
- вода - 150 мл,
- кукурудзяний крохмаль - 2 ст. ложки.
Вівсяне печиво з журавлиною, білим шоколадом, мигдалем і медом
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 100 г,
- вершкове масло (розм'якшене) - 70-100 г,
- цукор - 50 г,
- мед - 4 ст. ложки,
- сушена журавлина - 70 г,
- яйця - 1-2 шт.,
- вівсяні пластівці (мелені) - 250 г,
- білий шоколад - 50 г,
- мигдаль - 50 г,
- екстракт ванілі - 2 ч. ложки,
- сода (погашена оцтом) - 1 ч. ложка,
- сіль - дрібка.
Гарбузовий сирник
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для основи
- борошно: 150 г
- сіль: 1/2 ч. ложки
- вершкове масло: 80 г.
- вода: 3 ст. ложки
- горіхи: 1 склянка
- Для начинки
- м’якоть гарбуза : 500 г.
- згущене молоко: 250 г.
- яйця: 2 шт.
- сіль: 1/2 ч. ложки
- кориця: 1/2 ч. ложки
- цукор: 2-3 ст. ложки
- ванільний цукор: пакетик
Пісні рогалики з повидлом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- вода (трохи тепла): 1 склянка
- дріжджі сухі: 30 г.
- цукор: 1 ст. ложка
- сіль на кінчику ножа
- олія соняшникова рафінована: 1/2 склянки
- борошно пшеничне: 3 склянки
- повидло: 1 склянка
Новорічне печиво для малечі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- цукор: 1/2 склянки
- вершкове масло: 100 г.
- яйце: 1 шт.
- борошно: ½ склянки
- сода: 1/4 ч. ложки
- сіль на кінчику ножа
- варене згущене молоко: ½ банки
- посипка для пасок, M&M's.
Різдвяний кекс
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 3 шт.
- вершкове масло: 120 г
- коньяк (або лікер): 100 г
- цукати, курага, чорнослив, горіхи, родзинки: по 50 г.
- цукор: 1 склянка
- борошно : 1 склянка
- розпушувач: 1,5 ч. ложки
- сіль на кінчику ножа
- Для глазурі:
- какао: 2 ст. ложки
- цукор: 3 ст. ложки
- молоко: 3 ст. ложки
- масло: 30 г
Новорічний кекс
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 240 г,
- яйця - 3 шт.,
- вершкове масло - 200 г,
- тростинний цукор - 200 г,
- сухофрукти за смаком,
- темний ром для сухофруктів,
- цедра 1 апельсина і сік 0,5 великого апельсина,
- бренді - 2 ст. ложки,
- горіхи - 90 г,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- мелений імбир - 1 ч. ложка,
- кориця - 1 ч. ложка,
- зацукрований імбир - 25 г.
- Для декору:
- абрикосовий джем - 2-3 ст. ложки,
- цукрова пудра для мастики,
- марципан (мастика) - 250 г,
- свіжі або марципанові ягоди і фрукти.
Шведське імбирне печиво «Янголята»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 375 г,
- цукор - 100 г,
- мед - 50 мл,
- вода - 50 мл,
- вершкове масло - 60 г,
- яйце - 1 шт.,
- кориця - 0,5 ст. ложки,
- мелений імбир - 1 ч. ложка,
- мелений кардамон - 1 ч. ложка,
- мелена гвоздика - 1/4 ч. ложки,
- сода - 1 ч. ложка,
- какао-порошок - 2 ч. ложки,
- глазур для прикраси.
Печиво з яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 150 г,
- цукрова пудра - 50 г,
- вершкове масло - 100 г,
- яйце - 1 шт.,
- сметана - 1 ст. ложка.
- яблука - 3 шт.
- цукор - 2 ст. ложки,
- кориця - 0,5 ч. ложки.
Пісний манник з вишнею
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- вишня (заморожена, без кісточок) - 300 г,
- манка - 1 склянка,
- цукор - 1 склянка,
- борошно - скільки знадобиться,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- вода - 1 склянка,
- мелена кориця - 1 ч. ложка,
- цукрова пудра для посипання.
Пісний пиріг з журавлиною та мигдалем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- журавлина - 300 г,
- борошно - 1,5-2 склянки,
- цукор - 3/4 склянки,
- цукор з ваніллю - 15 г,
- мед - 2,5 ст. ложки,
- пелюстки мигдалю - 50 г,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- вода (тепла) - 1 стакан,
- олія - 0,5 склянки,
- сіль - дрібка.
Новорічне печиво “Північні олені”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 1 склянка
- цукрова пудра: 1/4 склянки
- вершкове масло: 100 г
- яєчний жовток: 1 шт.
- сіль: щіпка
- сода: на кінчику ножа
- цедра апельсинова: ½ ч. ложки
- драже, шоколадні печива-баранки, розтоплений шоколад для оздоблення
Пончики “Олені та сніговики”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний: 250 г.
- яйця: 2 шт.
- сметана: 3 ст. ложки
- цукор: 3 ч. ложки
- сіль: 0,5 ч. ложки
- сода: 0,5 ч. ложки
- борошно: 1,5 склянки
- помадка біла, шоколадна глазур, драже, печиво-баранки для оздоблення
Печиво «Миколайчики»
Рівень складності:Складно
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки,
- яйце - 1 шт.,
- мед - 1 ст. ложка,
- цукор - 1 склянка,
- сметана - 2 ложки,
- сода, погашена оцтом - 1 ч. ложка,
- вершкове масло - 50 г,
- олія - 1 ч. ложка.
- Для глазурі:
- білки 3 яєць,
- цукор - 2 склянки,
- барвники.
Рецепт новорічної випічки “Пряничний будиночок”
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- вершкове масло: 250 г
- цукрова пудра: 1 склянка
- яєчні жовтки: 2 шт.
- борошно: 4 склянки
- мелений імбир: 1,5 ст. ложки
- сода: 2 ч. ложки
- цукор: 0,5 склянки
- вода: 0,5 склянки
- суха біла глазур в пакетику: 500 г
- яєчний білок: 1 шт.
- печиво прямокутне, шоколад білий (або дрібне печиво, зефір, мигдаль чи карамельки), кокосова стружка для оздоблення, харчові барвники
Новорічна випічка «Крижані» кекси
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 250 г.
- масло вершкове: 250 г.
- цукор: 180 г.
- сіль: 1щіпка
- ванільний цукор: 1 пакетик
- яйця: 4 шт.
- розпушувач: 1 ч. ложка
- горіхи: 120 г
- мастіка з жувального зефіру або марципанова маса, харчовий барвник блакитний
Печиво «Новорічні зірочки»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 400 г,
- горіхи - 1 стакан,
- вершкове масло - 250 г,
- цукор - 200 г,
- яйця - 2 шт. + 2 жовтки,
- кориця - 0,5 ч. ложки,
- мускатний горіх, кардамон, імбир - по дрібці,
- джем і цукрова пудра для декору.
Англійський пудинг
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:12
Інгредієнти:
- борошно: 350 г.
- цукор: 350 г.
- вершкове масло: 350 г.
- яйця: 6 шт.
- бренді: 200 мл
- фініки: 150 г
- інжир: 150 г
- курага: 150 г.
- мигдаль: 150 г
- вишні консервовані: 2 ст. ложки
- терта цедра апельсина: 2 ст. ложки
- мелена кориця: 1 ч. ложка
- порошок для печива: 1 пакетик
- дрібка солі, вершкове масло для змащування форми
Fortune Cookies – китайське печиво долі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 65 г
- масло вершкове (розтоплене й охолоджене): 45 г
- яєчні білки : 3 шт.
- цукрова пудра: 125 г.
- вершкове масло для змащування пергаменту
Торт “Новорічна ялинка”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста
- борошно: 2 склянки
- цукор: 1склянка
- сметана: 100 г.
- яйця: 2 шт.
- порошок до печива: 1 пакетик
- дрібка солі
- Для крему
- сметана 25%: 200 г
- цукор: 1 стакан
- нежирний сир: 100 г
- Для оздоблення
- шоколад, морські камінці, кондитерська посипка
Новорічне печиво “Шишки”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 3 склянки
- вершкове масло: 125 г
- цукор: 4 ст. ложки
- молоко: 4 ст. ложки
- яйце: 1 шт.
- порошок для печива: 1 пакетик
- Для крему
- згущене молоко: 1 банка
- грецькі горіхи: 100 г
- кондитерська присипка та крихти тіста для оздоблення
Гарбузовий манник
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- гарбуз (тертий на дрібній тертці) - 2 склянки,
- кефір - 250 мл,
- цукор - 1,5 склянки,
- манна крупа - 1,5 склянки,
- розпушувач тіста - 1,5 ч. ложки,
- лимон - 1 шт.,
- вода - 0,5 склянки,
- кокосова стружка - 40 г.
Пляцок з вишнею «Квітучий тюльпан»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки,
- цукор - 1,5 склянки,
- яйця - 5 шт.,
- маргарин - 1 упаковка,
- соняшникова олія - 5 ст. ложок,
- какао - 2 ст. ложки,
- мак - 1,5 склянки,
- вишневий кисіль - 1 упаковка,
- розпушувач - 2 ч. ложки,
- вишні без кісточок ( заморожені) за смаком,
- цукрова пудра для посипання.
Пиріг «Вишенька під снігом»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 3 склянки
- сметана (густа): 2 склянки
- яйце: 1 шт.
- сіль: 1ч. ложка
- цукор: 1 склянка
- сода: 0, 5 ч. ложки
- вишні (консервовані чи заморожені): 500 г.
Пісочне печиво «Новорічне»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- вершкове масло - 100 г,
- борошно - 200 г,
- яйця - 1 шт.,
- цукор - 150 г,
- розпушувач тіста - 1 ч. ложка,
- сіль - дрібка,
- олія для змазування дека.
- Для глазурі:
- білок 1 яйця,
- цукрова пудра - 250 г,
- какао - 2 ст. ложки,
- кондитерська посипка для оздоблення.
Святковий кекс «Новорічний аромат»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно - 450-500 г,
- цукор - 200 г,
- вершкове масло - 120 г + для змащування кексів,
- яйця - 2 шт.,
- домашній сир - 250 г,
- цукати - 100 г,
- родзинки - 100 г,
- сушена журавлина (або вишня) - 50 г,
- мигдаль - 100 г,
- ром (лікер або коньяк) - 2 ст. ложки,
- розпушувач тіста - 1 пакетик,
- кардамон, кориця, ванілін за смаком,
- цукрова пудра для посипання.
Горіховий пиріг зі сливами
Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло - 200 г,
- цукрова пудра - 150 г,
- яйця - 3 шт.,
- фундук - 125 г,
- мигдаль - 125 г,
- борошно - 100 г,
- сливи - 1 кг,
- олія для форми.
- Для соусу:
- апельсин - 0,5 шт.,
- корінь імбиру - шматочок,
- лимонний сік - 0,5 ч. ложки,
- коричневий цукор - 2 ч. ложки,
- цукор - 3-4 ч. ложки.
Кекс з кабачком та шоколадом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- кабачок: 1 шт.
- борошно: 125 г.
- какао: 3 ст. ложки
- сода: 1 ч. ложка
- сіль: 1/4 ч. ложка
- цукор: 125 г
- яйця: 2 шт.
- рослинна олія: 100 г
- подрібнений темний шоколад
Солодка випічка косичка з журавлиною та ожиною
Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста
- дріжджі (свіжі) - 30 г,
- молоко - 3 /4 склянки,
- маргарин - 100 г,
- цукор - 2 ст. ложки,
- сіль - 0,5 ч. ложки,
- борошно - 3 склянки,
- олія - для змащування форми.
- Для начинки:
- журавлина - 150 г,
- ожина - 150 г,
- цукор - 0,5 склянки,
- 1 жовток для змазування.