В цьому розділі ви знайдете оригінальні ідеї та рецепти страв, які можна приготувати на свята – День Святого Валентина, Новий рік, Різдво, 8 Березня і т.д. Безліч цікавих ідей допоможуть надати вашому святковому столу яскравих фарб та оригінальності. Не втрачайте можливості порадувати ваших близьких смачними кулінарними шедеврами.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Рецепти до свята | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 4
RSS
Ніжний маковий пиріг в банці
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 300 г,
- вершкове масло - 250 г + для змащування банок,
- яйця - 4 шт.,
- цукор - 220 г,
- пахта - 125 г,
- цедра 1 апельсину,
- мак - 50 г,
- ваніль (мелена) - 0,25 ч. ложки,
- розпушувач - 2 ч. ложки,
- сіль - дрібка.
Десерт «М’ята у горщику»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- шоколадне печиво - 10 шт.,
- шоколад (порізаний) - 1 склянка,
- цукор - 0,25 склянки + 2 ст. ложки,
- вершки (жирні) - 1,25 склянки,
- молоко - 1,25 склянки,
- вершкове масло (несолоне) - 2,5 ст. ложки,
- кукурудзяний крохмаль - 3 ст. ложки,
- какао-порошок (не солодкий) - 2,5 ч. ложки,
- екстракт м'яти - 0,5 ч. ложки,
- екстракт ванілі - 0,5 ч. ложки,
- сіль - маленька дрібка,
- м'ята для оздоблення.
Печиво з освідченням у коханні
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 2,5 склянки,
- яйця - 2 шт.,
- маргарин - 250 г,
- цукор - 2/3 склянки,
- какао - 1-2 ст. ложки.
- Для оформлення:
- цукрова пудра - 200 г,
- білок 1 яйця,
- харчові барвники.
Торт «Сердечний»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйця - 8 шт.,
- борошно - 2 склянки,
- цукор - 2 склянки + 150 г для крему,
- сир - 300 г,
- вершки (15-20 % жирності ) - 100 мл,
- сметана - 3 ст. ложки,
- загущувач для вершків - 1 упаковка,
- вишневий сік - 3 ст. ложки,
- вишня без кісточок (заморожена) - 0,5 склянки,
- вишневе желе - 1 упаковка,
- коньяк за смаком,
- коктейльна вишня, кокосова стружка та кондитерський бісер для оздоблення.
Капкейки-валентинки
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 1,25 чашки (чашка - 230 мл),
- вершкове масло - 100 г,
- яйця - 2 шт.,
- сметана - 0,5 чашки,
- вершки (33-35 % жирності) - 100-150 г,
- цукрова пудра - 2/3 чашки,
- розпушувач тіста - 1,25 ч. ложки,
- сіль - щіпка,
- лимонний сік - 1-2 ч. ложки,
- буряковий сік - 1-2 ст. ложки,
- ванілін - 1 ч. ложка.
Салат з форелі та чорного рису
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- чорний рис відварний (або білий) - 5 ст. ложок,
- форель (малосольна) - 70 г,
- огірок (маленький) - 1 шт.,
- перепелині яйця - 4 шт.,
- салат фрізе та ікра для прикраси,
- натуральний йогурт - 3 ст. ложки,
- олія гарбузового насіння (нерафінована) - 2 ч. ложки.
Закуска з буряка і оселедця
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- філе оселедця - 120 г,
- буряк (варений) - 100 г,
- яблуко (зелене) - 0,5 шт.,
- мариновані огірки - 2-3 шт.,
- цибуля порей (біла частина) - 30 г,
- зелень кропу і петрушки (подрібнена) - 2 ст. ложки,
- сметана (жирна) - 200 г,
- натуральний йогурт - 100 г,
- желатин - 10 г,
- консервована кукурудза для прикраси,
- вода (холодна) - 0,5 склянки.
Бутерброди з ікрою до Дня Валентина
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- білий хліб - 6 скибочок,
- лососева ікра - 1 банка,
- вершкове масло для намазування,
- лимон, майонез, зелень петрушки і кропу для прикраси.
Заливне до Дня Валентина «Серця»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- курячі стегенця - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква (невелика) - 1 шт.,
- лавровий лист - 2-3 шт.,
- желатин - 12 г,
- часник - 1-2 зубці,
- соус «Хрін з буряком» - 2 ст. ложки,
- буряк варений (маленький) - 1 шт.,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Рибні «каштани»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для фаршу:
- філе щуки - 500 г,
- цибуля - 1 шт.,
- вершкове масло - 2 ст. ложки,
- свіжий батон - 50 г,
- молоко - 1/4 склянки,
- вершки (20% жирності) - 1/4 склянки,
- білок 1 яйця,
- сіль і білий мелений перець за смаком.
- Для начинки (на 4 «каштани»):
- креветки (дрібно нарізані) - 2 ст. ложки,
- кріп (дрібно нарізаний) - 1 ст. ложка,
- пасерована цибуля - 1 ст. ложка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- вершкове масло (заморожене) - 4 кубики.
- Для панірування:
- батон - 100 г,
- борошно - 1 ст. ложка,
- яйце - 1 шт.
Новорічна м’ясна куля
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина - 300-350 г,
- куряче філе - 100 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква (велика) - 1 шт.,
- сир - 80 г,
- печериці - 6-7 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- часник - 3 зубці,
- соєвий соус - 2 ст. ложки,
- гірчиця - 1 ч. ложка,
- олія - 2 ст. ложки,
- зелень кінзи або петрушки за смаком,
- кисло-солодкі ягоди, італійські трави, рожевий перець, духмяний перець.
Крекери з вершковим сиром
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- вершковий сир - 200 г,
- крекери - 30-40 шт.,
- сметана - 3 ст. ложки,
- авокадо, огірок, помідори черрі, оливки, сир, зелень, листя салату для прикраси,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Варення з апельсинової цедри
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- На банку 300 мл:
- апельсини - 3 шт.,
- вода - 300 мл,
- цукор - 300 г,
- лимонний сік - 50 мл,
- імбир - 10 г.
Різдвяні цукерки «Тростини»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- цукрова паста (мастика) біла - скільки знадобиться,
- червоний харчовий барвник - кілька крапель,
- олія м'яти (кориці або мандарина) - за смаком,
- цукрова пудра для посипання.
Картопляне пюре з ікрою «Святкове»
Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- картопля (розсипчастий сорт) - 5-6 шт.,
- ікра палтуса та лосося - 2 ч. ложки,
- вершкове масло - 40 г,
- молоко або вершки - 100 мл,
- сіль за смаком,
- зелень і лосось для прикраси.
Святкове картопляне пюре «Вулкан»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопляне пюре - 500-700 г,
- курка - 700 г,
- гранатовий сік - 200 мл,
- сік лимона за смаком,
- цибуля - 1-2 шт.,
- томатний соус - 2 ст. ложки,
- яйце - 1 шт.,
- коньяк - 2 ст. ложки,
- зелень, сіль, чорний мелений перець, приправа для шашлику за смаком.
Риба, запечена в лаваші
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- тріска - 1 шт.,
- помідори - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 2 зубці,
- вірменський лаваш - 3 шт.,
- вершкове масло - 100 г,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- зелень - кілька гілочок,
- сіль, суміш мелених перців, приправа для риби, червона паприка, хмелі-сунелі, гірчиця і бальзамічний оцет за смаком.
Курка, запечена з лимоном
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- курка - 1,8-2 кг,
- лимон (великий) - 1 шт.,
- прошутто (або пармська шинка) - 8 шматочків,
- часник - 3-4 зубці,
- вершкове масло (розм'якшене) - 100 г,
- чебрець - 0,5-1 ст. ложки,
- морська сіль і чорний мелений перець за смаком.
Сьомга під журавлиновим соусом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Інгредієнти:
- сьомга (стейки) - 2 шт.,
- соєвий соус - 1 ст. ложка,
- оливкова олія - 1 ст. ложка,
- французька гірчиця - 1 ст. ложка,
- морська сіль з травами за смаком.
- Для журавлинового соусу:
- журавлина - 200 г,
- вершкове масло - 50 г,
- мед - 2 ст. ложки,
- цибуля - 1 шт.,
- апельсин - 1 шт.,
- червоний перець - 0,25 ч. ложки,
- сіль - дрібка.
Салат «Малахітовий браслет»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе (відварене) - 200 г,
- морква (велика) - 1 шт.,
- сир - 150 г,
- яйця (варені) - 4 шт.,
- родзинки - жменя,
- часник - 2-3 зубці,
- ківі - 3 шт.,
- зерна гранату і зелень для прикраси,
- майонез для заправки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Салат «Подарунок на Новий рік»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- куряча грудка - 1 шт.,
- печериці - 300 г,
- морква - 1 шт. + для прикраси,
- цибуля - 1 шт.,
- яблуко - 1 шт.,
- волоські горіхи за смаком,
- яйця - 4 шт.,
- сир - 100 г,
- майонез для змащування,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- зелень, помідори черрі для оздоблення.
Глінтвейн медовий
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- червоне сухе вино – 750 мл,
- вода – 100 мл,
- мед – 3-4 ст. ложки,
- гвоздика – 6 бутонів,
- мускатний горіх – щіпка,
- кориця – ½ ч. ложки,
- корінь імбиру – 2 см,
- апельсин – половинка,
- яблуко – половинка,
- коньяк – 50 мл,
- цедра 1 лимона.
Перлова каша з грибами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- перлова крупа : 1 склянка
- гриби: 200 г.
- цибуля: 1 шт.
- пісне масло: 1 ч. ложка
- сіль за смаком
Новорічний десерт “Олені”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- бісквіт (будь-який) : 300 г.
- масло: 120 г.
- цукрова пудра : 80 г.
- сир вершковий: 80 г.
- шоколад: 100 г.
- вершки: 2 ст. ложки
- печиво-брецелі, драже для оздоблення.
Карамелізовані апельсини в шоколаді
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- апельсини: 4 шт.
- цукор: 300 г.
- шоколад: 100 г.
- вода для сиропу: 1 склянка
Новорічне печиво “Кейк попс”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- печиво "Орео" : 100 г.
- сир вершковий: 50 г.
- згущене молоко (варене): 2-3 ст. ложки
- помадка чи глазур на свій смак, посипка для пасок
Новорічне печиво для малечі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- цукор: 1/2 склянки
- вершкове масло: 100 г.
- яйце: 1 шт.
- борошно: ½ склянки
- сода: 1/4 ч. ложки
- сіль на кінчику ножа
- варене згущене молоко: ½ банки
- посипка для пасок, M&M's.
Різдвяна гуска з яблуками та апельсинами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- гуска ціла: 1 шт.
- мед: 3 ст. ложки
- яблука: 4 шт.
- апельсини : 4 шт.
- сіль, перець за смаком
- часник: 2-3 зубчики
Салат “Новий рік на порозі”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- Для ялинки
- куряче філе: 250 г
- гриби мариновані: 200 г
- яйця:3 шт.
- морква, цибуля: по 1 шт.
- сир: 100 г.
- кукурудза: 1 банка
- кріп: пучок
- Для "подарунків"
- сирок плавлений: 2 пачки
- яйця: 3 шт.
- часник: 3 зубчики
- оливки з креветками: ½ банки
- морква, червоний болгарський перець для оздоблення, майонез, спеції за смаком
Різдвяний кекс
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- яйця: 3 шт.
- вершкове масло: 120 г
- коньяк (або лікер): 100 г
- цукати, курага, чорнослив, горіхи, родзинки: по 50 г.
- цукор: 1 склянка
- борошно : 1 склянка
- розпушувач: 1,5 ч. ложки
- сіль на кінчику ножа
- Для глазурі:
- какао: 2 ст. ложки
- цукор: 3 ст. ложки
- молоко: 3 ст. ложки
- масло: 30 г
Новорічний кекс
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 240 г,
- яйця - 3 шт.,
- вершкове масло - 200 г,
- тростинний цукор - 200 г,
- сухофрукти за смаком,
- темний ром для сухофруктів,
- цедра 1 апельсина і сік 0,5 великого апельсина,
- бренді - 2 ст. ложки,
- горіхи - 90 г,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- мелений імбир - 1 ч. ложка,
- кориця - 1 ч. ложка,
- зацукрований імбир - 25 г.
- Для декору:
- абрикосовий джем - 2-3 ст. ложки,
- цукрова пудра для мастики,
- марципан (мастика) - 250 г,
- свіжі або марципанові ягоди і фрукти.
Морозиво «Чарівна казка Шехрезади»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- горіхи (фундук, мигдаль, фісташки, волоські) - 200 г,
- цукати (м'які) - 100 г + для прикраси,
- шоколад - 100 г + 60 г для прикраси,
- вершки (33 %) - 500 мл,
- 4 яєчних жовтки,
- цукрова пудра - 75 г,
- ванільний цукор - 1 пакетик (8 г),
- кориця - 1 ч. ложка,
- гвоздика - 1/4 ч. ложки,
- мускатний горіх - 1/4 ч. ложки,
- сухий імбир - 1/4 ч. ложки,
- шоколадне листя для оздоблення.